Donat Tahu Lembut untuk Anak
Resep Donat Tahu Sederhana: Camilan Bergizi untuk Anak
Saya membuat ini untuk putri saya yang suka tahu! Donat Tahu ini adalah pilihan yang sehat dan lezat, sempurna untuk anak-anak dan seluruh keluarga. Menawarkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan beraroma.
Bahan-bahan- 1 blok tahu padat (sekitar 300g)
- 2 butir telur
- Tepung bumbu atau tepung terigu serbaguna (untuk pelapis)
- Tepung roti (untuk pelapis)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat Donat Tahu yang sederhana namun lezat! Ini juga merupakan camilan bernutrisi yang fantastis untuk anak-anak.
Step 2
Pertama, sangat penting untuk menghilangkan kelembapan tahu secara menyeluruh. Potong tahu menjadi potongan seukuran sekali gigit, bungkus dengan tisu dapur, dan tekan kuat-kuat untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin. Langkah ini memastikan lapisan menempel dengan baik dan membuat donat lebih renyah.
Step 3
Potong tahu menjadi potongan tebal, sekitar 1,5 hingga 2 cm. Untuk menambah rasa, Anda bisa menaburkan sedikit garam pada irisan tahu sebagai bumbu dasar. (Anda dapat melewatkan ini untuk anak-anak yang lebih kecil jika diinginkan).
Step 4
Sekarang, saatnya menyiapkan lapisan. Pertama, lapisi tahu yang sudah diiris secara merata dengan tepung bumbu atau tepung terigu di semua sisi. Tekan perlahan tepung ke tahu dengan tangan Anda agar menempel.
Step 5
Selanjutnya, celupkan tahu yang sudah ditepungi ke dalam campuran telur yang sudah dikocok, pastikan tahu tertutup sepenuhnya. Pastikan telur melapisi seluruh permukaan tahu.
Step 6
Terakhir, lapisi tahu dengan tepung roti untuk tekstur yang renyah. Gulingkan tahu yang sudah dilapisi telur ke dalam tepung roti, tekan perlahan untuk memastikan tepung roti menempel secara merata dan menutupi semua sisi. Urutannya adalah: tepung → celupan telur → tepung roti.
Step 7
Untuk lapisan yang lebih tebal dan renyah, Anda dapat mencelupkan kembali tahu yang sudah dilapisi tepung roti ke dalam celupan telur lalu lapisi lagi dengan tepung roti. Lapisan ganda ini akan menghasilkan tekstur yang lebih kaya.
Step 8
Donat Tahu Anda sekarang siap untuk digoreng atau dipanggang! Bukankah itu sederhana? Menggoreng atau memanggang hingga berwarna keemasan akan menyelesaikan hidangan lezat Anda.
Step 9
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang-kecil. Goreng tahu di kedua sisi hingga berwarna keemasan dan matang merata. Penting untuk memasaknya secara merata di semua sisi untuk memastikan matang sempurna. Anda juga bisa menggunakan air fryer atau oven.
Step 10
Tata Donat Tahu yang sudah matang di piring saji dan sajikan dengan saus donat favorit atau saus tomat Anda. Anak Anda pasti akan menyukainya! Kombinasi tahu lembut dan lapisan renyah benar-benar lezat.
