Donat Apel Kelapa: Manis dan Renyah!
Camilan Lezat Panggang! Donat Apel Kelapa
Sempurna untuk camilan anak-anak! Donat apel ini ekstra lezat dilapis kelapa parut (atau serundeng kelapa) yang melimpah! Dipanggang dalam air fryer untuk kerenyahan yang menyenangkan ♥ Siram dengan sirup maple untuk rasa yang lebih manis. Dari ‘Semua Resep di Dunia’ dan ‘Man-Gae Recipe’.
Bahan Utama
- 1 buah apel (pilih yang segar dan agak keras)
- 1 sdm tepung terigu serbaguna (untuk melapisi tipis apel)
- 3 sdm kelapa parut kering atau serundeng kelapa (sesuaikan selera)
- 1 sdm sirup maple (untuk disiram di atasnya)
Adonan Pelapis
- 1/3 cangkir tepung tempura (atau tepung terigu serbaguna) (ukuran cangkir kertas)
- 1/4 cangkir air dingin (ukuran cangkir kertas) – Rahasia adonan renyah!
- 1/3 cangkir tepung tempura (atau tepung terigu serbaguna) (ukuran cangkir kertas)
- 1/4 cangkir air dingin (ukuran cangkir kertas) – Rahasia adonan renyah!
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci apel hingga bersih. Kemudian, iris apel setebal sekitar 1 hingga 2 cm. Gunakan pisau kecil atau cetakan kue untuk hati-hati mengeluarkan bagian tengah setiap irisan, membentuk seperti donat. Langkah ini memastikan adonan menempel dengan baik dan membuatnya mudah dimakan.
Step 2
Sekarang, mari buat adonan pelapisnya! Dalam mangkuk, campurkan 1/3 cangkir tepung tempura (atau tepung terigu serbaguna) dan 1/4 cangkir air dingin. Aduk menggunakan sumpit atau pengocok telur hingga halus dan tidak bergerindil. Konsistensinya tidak boleh terlalu kental atau terlalu encer; adonan yang sedikit kental membantu lapisan menempel secara efektif dan mencegahnya lepas.
Step 3
Saatnya melapisi irisan apel! Pertama, taburi tipis setiap irisan apel dengan 1 sendok makan tepung terigu serbaguna, pastikan lapisannya merata dan tipis. Ini membantu adonan menempel lebih baik. Selanjutnya, celupkan irisan apel yang sudah ditaburi tepung ke dalam adonan pelapis yang sudah disiapkan hingga rata. Terakhir, tekan kelapa parut kering atau serundeng kelapa dengan kuat ke adonan yang basah, pastikan apel tertutup sepenuhnya. Lapisan kelapa yang melimpah akan membuatnya semakin lezat.
Step 4
Sekarang, mari kita panggang donat apel lezat ini di dalam air fryer. Susun donat apel yang sudah dilapisi dalam satu lapisan di keranjang air fryer. Panggang dengan suhu 180°C (350°F) selama sekitar 10 menit. Setelah 10 menit, balik donat dengan hati-hati dan lanjutkan memanggang selama 5 menit lagi hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisi. Hasilnya akan sangat renyah di luar dan lembut di dalam.
Step 5
Tata donat apel kelapa yang baru dipanggang di atas piring saji. Sebagai sentuhan akhir, siram dengan sirup maple sesuai selera Anda. Donat apel kelapa Anda yang indah dan lezat kini siap dinikmati! Paling nikmat disajikan selagi hangat.
