Delima Musim Panas! Yeolmu Bibimbap Segar & Renyah
Atasi panasnya musim panas dengan Yeolmu Bibimbap yang cerah dan renyah ini – sebuah festival tekstur!
Nikmati hidangan musim panas terbaik: Yeolmu Bibimbap! Hidangan ini menampilkan sayuran lobak (yeolmu kimchi) yang difermentasi dengan sempurna dan renyah yang menawarkan rasa segar dan asam, menciptakan kombinasi surgawi saat dicampur dengan nasi. Ini adalah makanan sederhana namun sangat memuaskan yang akan membuat Anda lupa akan panasnya cuaca. Ayo mulai memasak!
Bahan Inti
- 200g Yeolmu Kimchi (yang sudah terfermentasi dengan baik, untuk rasa terbaik)
- 400g Nasi Matang (sekitar 2 mangkuk, disajikan hangat)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan nasi Anda. Ukur 400g nasi matang (sekitar 2 mangkuk standar) dan masukkan ke dalam mangkuk saji Anda. Nasi hangat memberikan dasar yang luar biasa yang meningkatkan tekstur dan rasa keseluruhan bibimbap.
Step 2
Cincang halus yeolmu kimchi menjadi potongan-potongan seukuran sekali suap. Anda bisa sedikit memeras kelebihan cairannya jika sangat berair, tetapi sisakan secukupnya untuk mempertahankan rasa kimchinya yang lezat. Sekarang, taburi nasi hangat dengan yeolmu kimchi cincang secara melimpah. Siramkan saus bumbu yang sudah disiapkan – campuran lezat dari gochujang, bawang putih cincang, oligodang, dan minyak wijen – di atas kimchi. Terakhir, taburkan biji wijen sangrai untuk hasil akhir yang menarik.
Step 3
Ambil sendok atau sumpit Anda dan campurkan semuanya secara menyeluruh dengan gerakan ‘ssik-ssik’ hingga semua bahan tercampur rata. Anda akan menyukai sensasi renyah yeolmu kimchi yang berpadu dengan saus manis dan pedas yang memuaskan. Yeolmu Bibimbap Anda yang lezat dan menyegarkan kini siap dinikmati! Makan dan nikmati cita rasa musim panas.
