Dasar “Kongguksu” Almond Mudah & Creamy
Resep Dasar “Kongguksu” Almond Homemade Super Praktis
Merindukan semangkuk sup mi dingin Korea (“Kongguksu”) yang menyegarkan di hari musim panas yang terik tetapi tidak punya dasar kedelai tradisional? Resep ini adalah kreasi saya sendiri menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah! Kaya akan kebaikan sehat dan memberikan rasa kenyang yang memuaskan, menjadikannya sempurna bagi mereka yang sedang diet. Nikmati hidangan musim panas yang bernutrisi dan lezat!
Bahan-bahan- 10 buah almond panggang
- 150g tahu sutra atau tahu biasa
- 200ml susu dingin
- 1 sdm biji wijen sangrai
- Sejumput garam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan semua bahan Anda untuk resep sederhana namun lezat ini. Anda akan membutuhkan 10 buah almond panggang, 150g tahu (tahu sutra atau biasa sama baiknya), 200ml susu dingin, 1 sendok makan biji wijen sangrai, dan hanya sejumput kecil garam untuk menyesuaikan rasa di akhir. Menepuk tahu dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih dapat membantu mencapai konsistensi yang lebih halus.
Step 2
Dalam blender Anda, masukkan semua bahan KECUALI garam: almond panggang, tahu, susu dingin, dan biji wijen sangrai. Tergantung pada kekuatan blender Anda, almond mungkin memerlukan sedikit bantuan ekstra agar benar-benar halus. Alih-alih memblender dalam satu periode panjang, sebaiknya gunakan blender dalam hentakan pendek, ulangi beberapa kali. Anda juga bisa menghentikan blender sesekali untuk membersihkan sisi-sisinya dengan spatula, memastikan semuanya tercampur rata untuk hasil yang benar-benar creamy.
Step 3
Setelah diblender hingga halus, tuangkan dasar “Kongguksu” almond ke dalam tumbler atau botol. Meskipun sudah enak apa adanya, Anda bisa memberikan sentuhan akhir dengan menambahkan sejumput garam untuk meningkatkan rasa gurihnya. Aduk rata sebelum disajikan. Dasar almond yang creamy ini tidak hanya lezat tetapi juga sangat mengenyangkan, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makanan ringan atau pengganti makan. Jika Anda melihat ada sedikit potongan almond, cukup kunyah dengan baik selagi menikmati minuman. Resep ini membuatnya sangat mudah untuk membuat hidangan musim panas yang sehat dan memuaskan di dapur Anda sendiri!
