Dalgona Buatan Kompor Induksi
Membuat Dalgona dengan Sukses Menggunakan Kompor Induksi
Jangan khawatir jika Anda tidak punya kompor gas! Panduan ini akan menunjukkan cara membuat Dalgona nostalgia yang lezat dengan mudah dan aman menggunakan kompor induksi atau keramik listrik. Sangat cocok dinikmati dengan kopi atau susu hangat.
Bahan- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt soda kue (baking soda)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, letakkan sendok sayur atau panci kecil yang akan Anda gunakan untuk Dalgona di atas kompor induksi atau keramik listrik Anda dan panaskan dengan api sedang. Tunggu sebentar hingga cukup panas.
Step 2
Setelah sendok sayur cukup panas, tambahkan 1 sendok makan gula pasir. Saat gula mulai meleleh, gunakan spatula atau sumpit untuk mengaduk perlahan dan merata. Terus aduk hingga menjadi sirup bening, hati-hati jangan sampai gosong.
Step 3
Ketika sirup gula mulai berubah warna menjadi cokelat muda seperti karamel, inilah saatnya menambahkan soda kue. Celupkan ujung sumpit ke dalam soda kue dan masukkan ke dalam sirup gula yang sedang meleleh. Anda akan melihatnya mulai berbusa di bagian yang terkena soda kue. Aduk cepat hanya satu atau dua kali dengan spatula atau sumpit untuk mendistribusikan busa secara merata. Hati-hati jangan terlalu banyak mengaduk, karena bisa membuatnya terasa pahit!
Step 4
Letakkan selembar kertas roti (baking paper) di atas piring datar atau talenan. Tuangkan adonan Dalgona dengan hati-hati ke atas kertas roti. Hati-hati karena panas! Saat adonan mulai sedikit mendingin dan mengeras, gunakan cetakan kue untuk membentuknya, atau tekan perlahan dengan bagian belakang sendok untuk meratakannya. Bekerjalah dengan cepat sebelum mengeras sepenuhnya.
Step 5
Sayangnya, milik saya hancur saat mencoba menggunakan cetakan. T_T Tapi tidak apa-apa! Dalgona yang pecah ini juga lezat jika dihancurkan dan ditambahkan ke kopi atau susu hangat. Mereka menambahkan rasa manis yang luar biasa untuk camilan yang unik.
Step 6
Saya belum puas dengan percobaan pertama, jadi saya membuat satu lagi! Kali ini, saya menggunakan cetakan berbentuk bintang dan berhasil membuat Dalgona berbentuk bintang yang cantik. Cobalah membuat Dalgona Anda sendiri!
