Daging Babi Guling Krispi & Juicy (Air Fryer)
Rekomendasi: Resep Daging Babi Guling ala Suyuk Bossam yang Krispi di Luar, Lembut di Dalam, Dimasak dengan Air Fryer
Mari membuat daging babi guling kukus yang lezat, krispi di luar dan lembut di dalam, menggunakan air fryer.
Bahan-bahan- 1 kg Daging Babi Guling (utuh)
- Garam herbal, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, saya akan menunjukkan cara membuat daging babi guling kukus (Suyuk Bossam) yang luar biasa krispi di luar dan luar biasa lembut serta juicy di dalam, menggunakan air fryer. Ini adalah resep yang mudah diikuti oleh siapa saja.
Step 2
Mari kita siapkan daging babi guling utuh. Pertama, Anda bisa membuat irisan dangkal pada bagian kulit daging babi guling untuk meningkatkan kerenyahannya saat dimasak. Jika Anda tidak ingin membuat irisan, itu juga tidak masalah. Lapisi keranjang air fryer Anda dengan kertas roti, letakkan daging babi guling utuh di atasnya, dan bumbui seluruh permukaan secara merata dengan garam herbal. Garam herbal tidak hanya menghilangkan bau amis tetapi juga menambah cita rasa yang fantastis.
Step 3
Sekarang, mari kita mulai memasak dengan air fryer! Masukkan daging babi guling yang sudah dibumbui ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) dan masak selama 10 menit. Setelah 10 menit, keluarkan daging babi guling dengan hati-hati, balik, lalu masak lagi selama 10 menit pada suhu 180°C (350°F). Proses ini akan membuat permukaannya menjadi cokelat keemasan dan sangat krispi, sementara bagian dalamnya tetap lembab dan penuh sari daging.
Step 4
Voila! Daging babi guling utuh air fryer kita yang lezat, krispi di luar dan lembut di dalam, kini siap disajikan. Potong-potong menjadi ukuran sekali gigit dan tata di piring saji yang indah untuk presentasi yang memukau. Nikmati segera selagi hangat untuk rasa dan tekstur terbaik!
