Cumi Rebus yang Lembut dan Lezat: Metode Persiapan Sempurna
Cumi Lembut dan Beraroma: Teknik Rebus Mudah dan Cara Membersihkan yang Praktis
Temukan rahasia merebus cumi agar empuk dan kenyal sempurna, serta panduan langkah demi langkah yang mudah untuk membersihkannya di rumah. 🦑
Bahan Utama
- 1 ekor cumi segar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita mulai persiapan cumi untuk hidangan lezat ini. Bilas cumi dengan air dingin hingga bersih.
Step 2
Pegang bagian badan dan tentakel cumi dengan kuat. Tarik perlahan tulang rawan (bagian bening seperti pena) dan isi perut dari bagian dalam cumi dan tentakel untuk mengeluarkannya. Berhati-hatilah agar kantung tinta atau isi perut tidak pecah saat Anda melakukannya.
Step 3
Keluarkan sisa tulang rawan yang mungkin masih ada di dalam badan cumi. Tarik dengan jari Anda untuk memastikan pembersihan yang bersih, yang akan menghasilkan tekstur yang lebih baik.
Step 4
Temukan paruh keras di tengah tentakel dan dorong keluar dengan jari Anda. Melepaskan bagian ini akan membuat cumi jauh lebih nyaman untuk dimakan.
Step 5
Sekarang saatnya merebus cumi. Didihkan air dalam jumlah yang banyak. Masukkan cumi utuh yang sudah dibersihkan dengan hati-hati dan rebus selama tepat 3 menit. ⏰ Merebus terlalu lama akan membuat cumi menjadi alot dan kenyal, jadi pastikan Anda mengatur waktunya dengan tepat! Waktu emasnya adalah 3 menit.
Step 6
Setelah direbus, angkat cumi dengan hati-hati dari air dan biarkan sedikit dingin. Kemudian, potong menjadi beberapa bagian yang mudah dimakan, seperti bentuk cincin atau potongan pendek. Cumi rebus Anda yang empuk dan sempurna kini siap dinikmati! 🐙
