Cumi Laut Kering Krispi ala Air Fryer: Camilan Sempurna untuk Bersantai!
Cumi Laut Kering Krispi ala Air Fryer
Resep super mudah menggunakan cumi laut kering beku yang dimasak dengan air fryer! Teksturnya yang kenyal dan rasa gurihnya yang khas sangat cocok dinikmati bersama bir atau minuman favorit lainnya. Hasilnya renyah di luar dan lembut juicy di dalam.
Bahan-bahan- 2 cumi laut kering (gaman-eo)
- 1-2 sdm minyak zaitun (pengganti mentega)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Biarkan cumi laut kering beku mencair perlahan di suhu ruang. Setelah cair, bilas cumi laut di bawah air mengalir dan keringkan dengan sangat baik menggunakan tisu dapur. Langkah ini penting untuk mendapatkan tekstur yang pas. Selanjutnya, gunakan punggung pisau atau pisau tajam untuk membuat sayatan dangkal membentuk pola menyilang pada permukaan cumi laut. Ini akan membantu bumbu meresap lebih baik dan membuat cumi lebih empuk saat dikunyah. (Opsional: Lelehkan mentega dan oleskan sebelum dimasak akan menambah cita rasa yang lebih kaya, namun minyak zaitun juga sudah cukup lezat.) Terakhir, taburi sedikit lada hitam sebagai bumbu dasar.
Step 2
Tata cumi laut kering yang sudah disayat di dalam keranjang air fryer. Atur suhu pada 200°C dan masak selama kurang lebih 6 menit. Setelah 6 menit, balik cumi laut dengan hati-hati, lalu masak lagi selama sekitar 3 menit pada suhu yang sama, 200°C. Perlu diingat bahwa waktu dan suhu memasak mungkin perlu disesuaikan tergantung pada model air fryer Anda dan ukuran cumi laut. (Tips Jitu: Saat membalik cumi laut, oleskan sedikit saus teriyaki atau saus berbasis kecap asin untuk menambah cita rasa yang lebih istimewa!)
Step 3
Cumi laut kering yang matang sempurna dan berwarna keemasan ini sangat lezat dinikmati begitu saja. Nikmati selagi hangat untuk merasakan tekstur kenyalnya yang nikmat. Bagi Anda yang suka variasi, sajikan dengan saus cocolan favorit Anda, seperti saus mustard, campuran mayones dan kecap asin, atau saus sambal, untuk pengalaman rasa yang lebih beragam.
