Cumi Asin Goreng Mentega: Nikmati Rasa Bioskop di Rumah
Camilan Sempurna untuk Malam Nonton Film: Resep Cumi Asin Goreng Mentega yang Gurih dan Renyah
Tidak bisa pergi ke bioskop akhir-akhir ini? Bawa pengalaman bioskop ke rumah Anda dengan Cumi Asin Goreng Mentega yang lezat ini! Menikmati film sambil mengemil camilan gurih dan nutty ini pasti akan meningkatkan suasana hati Anda. Sangat mudah dibuat namun rasanya luar biasa. Tambahkan keceriaan pada hari-hari Anda di rumah dengan resep ini!
Bahan Utama- 3 cangkir Cumi Asin Potong-potong (sekitar 150g)
Bahan Bumbu- 1 sdm Mentega (Butter)
- 1 sdm Mayones
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Selai Kacang (jenis creamy direkomendasikan)
- 1/2 sdt Garam (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdm Mentega (Butter)
- 1 sdm Mayones
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Selai Kacang (jenis creamy direkomendasikan)
- 1/2 sdt Garam (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan Cumi Asin: Pertama, siapkan 3 cangkir cumi asin potong-potong. Rendam cumi asin dalam air selama kurang lebih 30 menit agar sedikit melunak. Langkah ini memastikan tekstur yang kenyal namun tetap lembut saat digoreng.
Step 2
Campur dengan Mayones: Setelah cumi asin direndam dan diperas hingga tidak ada air berlebih, campurkan dengan 1 sendok makan mayones. Pastikan potongan cumi terlapisi secara merata. Ini membantu bumbu menempel lebih baik dan menambah kekayaan rasa nutty yang menyenangkan.
Step 3
Lelehkan Mentega: Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu masukkan 1 sendok makan mentega. Biarkan meleleh sepenuhnya, hati-hati jangan sampai gosong. Setelah mentega meleleh dan harum, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Step 4
Tumis dengan Gula: Masukkan cumi asin yang sudah dicampur mayones dan 1 sendok makan gula ke dalam mentega yang sudah meleleh. Tumis dengan api sedang-kecil sambil diaduk rata. Gula akan meleleh dan melapisi cumi, memberikan rasa manis yang lezat.
Step 5
Tambahkan Selai Kacang: Saat gula larut dan mulai sedikit terkaramelisasi pada cumi, tambahkan 1 sendok makan selai kacang. Aduk cepat hingga semua tercampur rata. Selai kacang akan meleleh ke dalam adonan, memperdalam profil rasa dengan aroma kacangnya yang kaya. Terus aduk agar tidak lengket di wajan.
Step 6
Bumbui dengan Garam: Terakhir, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan aduk kembali hingga semua tercampur rata. Garam akan menyeimbangkan rasa manis dan gurih, menciptakan rasa yang seimbang. Terus tumis selama 1-2 menit lagi hingga semua bahan tercampur rata dan sedikit mengkilap. Cumi Asin Goreng Mentega siap dinikmati!
