Croissant Sandwich Stroberi Segar
Sarapan Spesial: Sandwich Croissant Buah Stroberi
Croissant, yang terkenal dengan teksturnya yang ringan dan berlapis-lapis serta kaya mentega, adalah roti favorit untuk sarapan di Eropa. Stroberi kaya akan Vitamin C, memiliki sifat antioksidan yang kuat, dan rendah kalori, menjadikannya pilihan yang sehat dan lezat. Dengan menggabungkan kerenyahan croissant yang lembut dengan kesegaran manis dan sedikit asam dari stroberi segar, Anda akan menciptakan sandwich yang luar biasa, sempurna untuk memulai hari. Nikmati suguhan lezat ini dengan secangkir kopi atau segelas susu untuk awal hari yang menyenangkan.
Bahan-bahan- 3 buah Croissant
- 20 buah Stroberi segar
- 1 sdm Cuka
- 100g Keju krim, suhu ruang
- 20g Gula halus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan stroberi. Dalam mangkuk, campurkan air dan 1 sendok makan cuka. Rendam stroberi selama sekitar 30 detik untuk membantu membersihkannya dengan lembut. Bilas hingga bersih di bawah air mengalir, lalu tiriskan dengan baik menggunakan saringan. Memastikan stroberi benar-benar kering adalah kunci agar sandwich tidak menjadi lembek.
Step 2
Dari stroberi yang sudah ditiriskan, pilih sekitar 12 buah dan iris tipis. Irisan ini akan digunakan sebagai topping, menambah daya tarik visual dan rasa segar pada sandwich Anda.
Step 3
Ambil sisa stroberi dan cincang halus. Stroberi cincang ini akan menjadi dasar isian Anda yang lezat. Anda bisa mencincangnya agak kasar untuk isian yang lebih bertekstur atau lebih halus untuk konsistensi yang lebih lembut.
Step 4
Masukkan stroberi cincang ke dalam mangkuk. Gunakan garpu atau penumbuk untuk sedikit menghancurkan stroberi. Tujuannya adalah untuk mengeluarkan sari buah alami mereka dan menciptakan tekstur seperti kompot yang sedikit kasar. Jangan terlalu halus menghancurkannya; sedikit tekstur diinginkan.
Step 5
Dalam mangkuk terpisah, masukkan keju krim yang sudah suhu ruang. Menggunakan mixer tangan elektrik atau pengocok, kocok ringan keju krim hingga lembut dan creamy. Langkah ini memastikan tekstur isian yang ringan dan lembut.
Step 6
Tambahkan gula halus ke dalam keju krim kocok. Aduk rata hingga gula tercampur sepenuhnya dan tidak ada jejak bubuk yang tersisa. Terus aduk hingga Anda mendapatkan campuran yang halus dan homogen.
Step 7
Campurkan stroberi yang sudah dihancurkan ke dalam campuran keju krim. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur rata, menciptakan isian keju krim stroberi berwarna merah muda yang indah. Pastikan stroberi dan keju krim terdistribusi merata untuk keseimbangan rasa.
Step 8
Dengan hati-hati, belah dua setiap croissant secara horizontal menggunakan pisau bergerigi yang tajam. Lakukan dengan lembut untuk menjaga lapisan croissant yang rapuh. Anda ingin membuat ‘kantong’ untuk isian tanpa merusak adonan.
Step 9
Oleskan isian keju krim stroberi yang sudah disiapkan secara merata pada bagian bawah setiap croissant yang sudah dibelah. Usahakan lapisan merata tanpa membuat roti menjadi terlalu basah.
Step 10
Terakhir, tata irisan stroberi dengan cantik di atas isian keju krim. Sentuhan akhir ini menambah daya tarik visual dan rasa stroberi segar. Sandwich Croissant Stroberi Anda kini siap dinikmati! Sajikan segera dengan kopi atau susu favorit Anda.
