Croissant Brown Sugar ala Rumahan: Kreasi Ulang Pastry Sisa Jadi Mewah!
Resep Mudah Croissant Brown Sugar Buatan Sendiri
Ubah sisa roti pastry menjadi croissant brown sugar yang mewah bak di kafe dengan resep spesial yang bisa Anda buat di rumah. Croissant yang renyah berpadu dengan sirup brown sugar yang manis, krim kocok yang lembut, dan stroberi yang segar menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Bahan Utama- 1 Croissant (dingin atau suhu ruang)
- Krim kental (untuk dikocok), sesuai selera
- 20 ml Sirup Brown Sugar (atau 2 sdm brown sugar + 1 sdm air, campur dan masak hingga mengental)
- 1 Buah Stroberi segar
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan croissant. Gunakan pisau tajam, belah croissant secara memanjang sekitar tiga perempat bagian, sisakan sedikit di bagian ujung agar tidak terpisah sepenuhnya. Ini akan memudahkan saat mengisi isian.
Step 2
Oleskan setengah bagian sirup brown sugar (10 ml) ke permukaan bagian dalam croissant yang telah dibelah. Sirup akan meresap ke dalam roti, memberikan kedalaman rasa manis. Jika tidak ada sirup brown sugar, Anda bisa mencampur brown sugar dengan sedikit air lalu panaskan sebentar di microwave atau masak dengan api kecil hingga sedikit mengental.
Step 3
Kocok krim kental. Tuang krim kental dingin ke dalam mangkuk, kocok menggunakan mixer tangan atau whisk hingga kaku dan membentuk puncak yang kokoh. Pindahkan krim kocok ke dalam piping bag (atau kantong zip-top yang ujungnya dipotong). Semprotkan secara dekoratif ke dalam croissant. Jika tidak ada piping bag, Anda bisa mengisinya dengan sendok.
Step 4
Siapkan stroberi segar. Cuci bersih stroberi, buang bagian tangkainya, lalu belah dua memanjang. Tata stroberi yang sudah dibelah di atas krim kocok di dalam croissant. Terakhir, gerimiskan sisa sirup brown sugar (10 ml) secara ringan di atas stroberi untuk sentuhan manis ekstra.
Step 5
Nikmati croissant brown sugar buatan Anda segera. Perpaduan croissant yang renyah, krim kocok yang lembut, sirup brown sugar yang manis dan harum, serta stroberi yang segar akan membawa kebahagiaan di setiap gigitan. Ini adalah hidangan penutup yang sangat lezat karena mudah dibuat dari sisa pastry.
