Cireng Pedas Manis Saus Buldak
Resep Cireng Paprika Saus Buldak yang Pedas dan Lezat
Resep mudah menggunakan saus Buldak. Nikmati cireng paprika yang renyah dan lezat dengan sentuhan manis pedas!
Bahan-bahan
- 10 buah paprika (gunakan cabai Korea untuk rasa pedas atau paprika manis untuk rasa lebih ringan)
- 50g tepung bakwan (sekitar 1/2 cangkir)
- 90ml air dingin (sekitar 1/3 cangkir + 1/4 cangkir)
- 1 sdm saus Buldak (sesuaikan selera)
- 3 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih paprika dan buang tangkainya. Jika Anda ingin rasa yang kurang pedas, Anda bisa membelah paprika memanjang dan membuang bijinya. Potong paprika menjadi potongan kecil seukuran sekali gigit, sekitar 1 cm. Jika Anda suka pedas, biarkan bijinya; jika Anda membuatnya untuk anak-anak atau lebih suka rasa yang lebih ringan, buang bijinya.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan 50g tepung bakwan dengan 90ml air dingin. Kocok hingga halus, pastikan tidak ada gumpalan. Tambahkan 1 sendok makan saus Buldak ke dalam adonan untuk rasa yang kaya. Terakhir, masukkan potongan paprika dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk, karena bisa membuat cireng menjadi keras.
Step 3
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tuangkan adonan secukupnya ke dalam wajan panas, ratakan membentuk cireng bulat. Goreng selama sekitar 3-4 menit di setiap sisi, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Sesuaikan api sesuai kebutuhan agar tidak gosong. Setelah kedua sisi renyah sempurna, cireng paprika saus Buldak Anda siap disajikan!
