Chungmu Gimbap Otentik Buatan Rumput Laut Gyeopchang Gim Spesial
Chungmu Gimbap Kaya Rasa Dibuat dengan Gyeopchang Gim Langka yang Hanya Tersedia 20 Hari Setahun
Resep ini menyajikan Chungmu Gimbap yang istimewa dengan Gyeopchang Gim, rumput laut berharga yang hanya dipanen selama 20 hari setiap tahun. Dikenal dengan rasa dan nutrisi yang unggul, Gyeopchang Gim menambahkan kedalaman rasa yang unik. Sederhana namun dijamin lezat, nikmati porsi besar di rumah.
Bahan Utama- 2 ekor cumi-cumi segar
- 6 lembar Gyeopchang Gim spesial
- 3 mangkuk nasi hangat
Bumbu Salad Cumi- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1/2 sdm gochugaru halus (bubuk cabai Korea)
- 1/3 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm maesil-cheong (ekstrak plum)
- 1 sdm mirin (anggur beras)
- Sejumput bubuk jahe
- Sejumput garam
- 1 sdm cuka
- 1/2 sdm gula
- Taburan biji wijen sangrai
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1/2 sdm gochugaru halus (bubuk cabai Korea)
- 1/3 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm maesil-cheong (ekstrak plum)
- 1 sdm mirin (anggur beras)
- Sejumput bubuk jahe
- Sejumput garam
- 1 sdm cuka
- 1/2 sdm gula
- Taburan biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan bintang utama Chungmu Gimbap: salad cumi pedas manis! Pertama, bersihkan cumi-cumi dengan baik. Rebus sebentar dalam air mendidih. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak alot.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan bumbu untuk salad cumi. Dalam mangkuk, campurkan gochujang (1 sdm), gochugaru halus (1/2 sdm), bawang putih cincang (1/3 sdm), maesil-cheong (1 sdm), mirin (1 sdm), serta sejumput bubuk jahe dan garam. Aduk rata. Terakhir, tambahkan cuka (1 sdm) dan gula (1/2 sdm) untuk menciptakan keseimbangan rasa manis dan asam yang sempurna.
Step 3
Setelah direbus, biarkan cumi-cumi sedikit dingin, lalu potong-potong seukuran sekali gigit. Masukkan cumi-cumi yang sudah dipotong ke dalam bumbu yang disiapkan dan aduk perlahan hingga terlapisi rata. Taburi dengan biji wijen sangrai untuk aroma dan rasa ekstra. Salad cumi lezat Anda siap!
Step 4
Gyeopchang Gim lebih lezat jika dipanggang, namun di sini kita akan menggunakannya untuk gimbap. Potong setiap lembar menjadi 4 bagian yang sama. Bumbui nasi hangat dengan sejumput garam dan sedikit minyak wijen untuk rasa yang lebih kaya. Letakkan sebagian nasi berbumbu di atas selembar gim dan gulung dengan rapat, seperti membuat gimbap biasa. Sesuaikan jumlah nasi sesuai selera Anda dan pastikan gulungan kencang.
Step 5
Chungmu Gimbap spesial Anda telah selesai, menampilkan kombinasi salad cumi pedas yang menggugah selera dan Gyeopchang Gim yang gurih! Nikmati rasa yang tak terlupakan dengan harmoni nasi hangat, rumput laut renyah, dan cumi-cumi yang lezat.
