Chicken Snack Wrap Pedas Manis
Resep Chicken Snack Wrap Rumahan: Teman Sempurna untuk Bir Anda!
Chicken snack wrap ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, cocok untuk siapa saja yang ingin mencoba. Kombinasi cabai Cheongyang pedas, chicken tender yang empuk, dan selada renyah menciptakan harmoni yang lezat, ditingkatkan dengan saus spesial untuk ledakan rasa ekstra. Ideal sebagai camilan bir atau bahkan makanan ringan!
Bahan-bahan- 2 lembar Tortilla
- 4-6 potong Chicken Tender (atau sisa ayam goreng, dada ayam)
- 3-4 lembar Daun Selada
- 1-2 buah Cabai Cheongyang (sesuaikan dengan selera pedas Anda)
- 3 sdm Mayones
- 6 sdm Mustard
- Sedikit Minyak Goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Sobek lembut sekitar 3-4 lembar daun selada menjadi potongan seukuran gigitan. Merobek dengan tangan akan mempertahankan tekstur yang lebih baik daripada memotong dengan pisau.
Step 2
Cuci bersih daun selada yang sudah disobek di bawah air dingin mengalir. Sangat penting untuk mengeringkan air sepenuhnya dengan menaruhnya di saringan. Kelebihan air bisa membuat wrap menjadi lembek.
Step 3
Untuk menambahkan rasa pedas, buang tangkai dari 1-2 buah cabai Cheongyang, belah dua, dan keluarkan bijinya dengan hati-hati. Cincang halus cabai tersebut. Saya menggunakan dua buah, tetapi jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas. Rasa pedasnya sungguh memikat.
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus spesial yang menjadi ciri khas chicken snack wrap! Dalam mangkuk, campurkan 3 sendok makan mayones dan 6 sendok makan mustard. Tambahkan cabai Cheongyang cincang yang sudah disiapkan. (Tips: Untuk tambahan rasa segar dan renyah, cincang halus acar timun dan tambahkan ke dalam saus. Suami saya suka menambahkan acar timun ke dalam sausnya!) Campurkan semua bahan hingga halus untuk menyelesaikan saus.
Step 5
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan chicken tender dengan hati-hati dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Jika Anda tidak punya chicken tender, Anda bisa menggunakan sisa ayam goreng atau memotong dada ayam menjadi beberapa bagian dan menggorengnya sebagai alternatif yang lezat.
Step 6
Selama chicken tender digoreng, letakkan tortilla di wajan terpisah tanpa minyak. Panggang setiap sisi dengan api sedang-kecil sambil dibolak-balik hingga sedikit kecokelatan. Langkah ini menambahkan kekenyalan yang luar biasa dan meningkatkan rasa tortilla.
Step 7
Bentangkan tortilla yang sudah dipanggang. Sebarkan daun selada yang renyah dan sudah dikeringkan secara merata di atasnya. Kemudian, tata dengan apik chicken tender yang sudah digoreng hingga kecokelatan di atasnya.
Step 8
Sekarang, siramkan saus spesial pedas dan manis yang sudah disiapkan secara merata di atas chicken tender dan selada. Jangan pelit dengan saus; itu yang membuat perbedaan!
Step 9
Ini langkah terakhir! Untuk mencegah isian keluar, lipat sisi-sisi tortilla ke dalam terlebih dahulu. Kemudian, mulai dari bagian bawah, gulung dengan kencang ke arah atas. Chicken snack wrap Anda yang lezat kini siap! Usahakan gulungannya rapi dan padat.
Step 10
Anda bisa menikmati chicken snack wrap yang sudah jadi segera dengan tangan! Jika Anda membuat beberapa sekaligus atau perlu membungkusnya untuk nanti, bungkus masing-masing dengan rapat menggunakan kertas roti agar tidak terlepas. Ini membantu menjaga bentuknya dan membuatnya mudah dimakan saat bepergian.
