Cemilan Spesial: Perpaduan Sempurna Kue Beras Kenyal & Sosis Juicy, So-tteok So-tteok!
♥ [Meja Makan Pengantin Baru & Camilan Anak] Favorit Semua Orang, Cara Membuat So-tteok So-tteok
Sosis Vienna yang juicy bertemu dengan kue beras kenyal yang lezat dalam kombinasi fantastis! Tidak perlu lagi memakannya secara terpisah! Ketika ditusuk bersama, mereka menciptakan rasa yang lebih sensasional: ‘So-tteok So-tteok’. Hidangan ini disukai oleh semua orang, tua dan muda, menjadikannya camilan sehat yang sempurna untuk anak-anak atau tambahan istimewa di meja makan pengantin baru Anda. Siap mencoba camilan adiktif ini? Mari kita membuatnya bersama!
Bahan Utama- 20 buah Kue Beras (tteokbokki tteok)
- 20 buah Sosis Vienna
Saus Pedas Manis- 0.5 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 3 sdm Saus Tomat (Ketchup)
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Mirin (anggur masak)
- 3 sdm Sirup Jagung atau Madu
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- 0.5 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 3 sdm Saus Tomat (Ketchup)
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Mirin (anggur masak)
- 3 sdm Sirup Jagung atau Madu
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita lunakkan kue beras jika terasa keras. Tutup kue beras dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam microwave selama sekitar 2 menit. Alternatifnya, Anda bisa merebusnya sebentar dalam air panas hingga lunak dan lentur. Setelah lunak, tusukkan langsung ke tusukan sate kayu yang sudah disiapkan.
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus lezat yang akan menentukan rasa So-tteok So-tteok Anda. Dalam mangkuk, campurkan 0.5 sdm gochujang, 3 sdm saus tomat, 3 sdm sirup jagung (atau madu), 1 sdm kecap asin, setengah sendok makan bawang putih cincang, dan 1 sdm mirin. Aduk rata dengan sendok hingga semua bahan tercampur sempurna untuk membuat saus.
Step 3
Saatnya merakit So-tteok So-tteok Anda! Tusukkan kue beras dan sosis Vienna secara bergantian pada tusukan sate kayu. Satu kue beras, lalu satu sosis, yang ditata rapi bersebelahan, akan menciptakan tampilan So-tteok So-tteok yang menarik.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dan tambahkan sedikit sekali minyak. Letakkan So-tteok So-tteok yang sudah ditusuk ke dalam wajan dan masak perlahan dengan api kecil, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit tergoreng di semua sisi. Hati-hati jangan sampai gosong saat memasak.
Step 5
Setelah kue beras dan sosis berwarna cokelat keemasan, saatnya melapisinya dengan saus. Jaga api tetap kecil, tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan, dan biarkan mendidih perlahan hingga sedikit mengental. Ketika saus sudah mengental dengan baik, masukkan semua tusukan sate dan aduk perlahan hingga terlapisi saus secara merata. Jika Anda ingin menikmati variasi rasa yang berbeda, Anda bisa mengoleskan saus kental ke tusukan sate menggunakan kuas kue, atau menambahkan saus tomat atau saus mustard sesuai selera Anda sebelum menikmati setiap gigitan!
