Cara Merebus Kentang di Panci: Mudah dan Lezat
Kentang Kukus, Kentang Rebus: Metode Rebus Panci, Waktu, dan Informasi Kalori
Saya menikmati makanan dengan bahan-bahan musiman akhir-akhir ini. Saya punya sekotak penuh kentang, jadi rasanya seperti saya memakannya setiap hari! Hari ini, saya membuat kentang kukus dan rebus di panci, dan rasanya lezat, seperti yang diharapkan dari produk musiman. Kelimpahan kentang memang sedikit luar biasa, tapi saya menikmatinya dengan tekun. Ini membuat saya penasaran tentang kandungan kalorinya. Bolehkah saya memakannya tanpa khawatir? Saya biasanya berasumsi tidak apa-apa karena saya memakannya sebagai pengganti nasi, tetapi izinkan saya berbagi faktanya. Kentang mentah memiliki sekitar 66 kalori per 100g, sedangkan kentang kukus sedikit lebih tinggi yaitu 86 kalori per 100g. Kentang berukuran sedang, yang biasanya direbus, memiliki sekitar 130 kalori, jadi ingatlah itu. Sangat baik sebagai pengganti nasi, tetapi seperti kata pepatah, moderasi adalah kuncinya, bukan? Nikmati kentang lezat Anda dan makanlah dengan sehat dan bahagia!
Bahan-bahan- Kentang segar
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk dinikmati bersama suami dan Sra malam ini, saya akan merebus 7 buah kentang.
Step 2
Kentang ini ukurannya tidak terlalu besar. Meskipun Anda bisa merebusnya dengan kulitnya, saya lebih suka mengupasnya agar lebih mudah dimakan dan teksturnya lebih empuk. Setelah dikupas, cuci bersih daging kentang di bawah air mengalir.
Step 3
Siapkan panci Anda dan tambahkan air secukupnya hingga kentang yang sudah dikupas terendam. Didihkan air dengan api besar.
Step 4
Setelah air mendidih, tambahkan setengah sendok makan garam. Garam meningkatkan rasa kentang dan membantu mempercepat proses memasak.
Step 5
Jika Anda menginginkan sedikit rasa manis, tambahkan 1 sendok makan gula. (Resep asli menyebutkan ‘setengah sendok teh Nusu’, tetapi gula biasa bisa menjadi penggantinya. Anda juga bisa menghilangkannya jika tidak suka manis.) Aduk rata air garam dan gula, lalu masukkan kentang dan biarkan mendidih hingga empuk.
Step 6
Tutup panci dan biarkan kentang matang. Ketika air telah berkurang sekitar setengahnya, balik kentang dengan hati-hati. Ini memastikan semua sisi matang merata. Terus pertahankan api besar saat mereka bergolak dan matang.
Step 7
Untuk sekitar 7 kentang, sekitar 30 menit merebus akan cukup untuk mendapatkan kentang kukus yang lezat. Setelah air berkurang secara signifikan, kecilkan api menjadi sedang-rendah. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 8
Ketika air hampir seluruhnya menguap dan kentang empuk, mereka matang sempurna. Metode merebus kentang di panci ini, yang memakan waktu sekitar 30 menit, menghasilkan kentang rebus yang luar biasa empuk dan lezat! Kentang sudah dibumbui dengan garam dan gula, jadi siap disantap, tetapi Sra suka mencelupkannya ke dalam gula tambahan.
Step 9
Kentang rebus yang empuk dan lezat ini benar-benar berkat musimnya! Saya hanya berencana makan satu, tapi akhirnya makan tiga – rasa kenyangnya luar biasa! Sangat enak sampai tangan saya terus meraihnya lagi. Mempertimbangkan kalorinya, saya seharusnya memakannya secukupnya. (Artikel ini adalah bagian dari seri ‘Misi Widget Master Orang Tua yang Baik’.)
