Cara Menyimpan Peterseli: Buat Serpihan Peterseli Kering Sendiri
Cara Agar Peterseli Tetap Segar Lebih Lama! Pelajari cara membuat serpihan peterseli kering sendiri untuk rasa yang luar biasa~
Khawatir peterseli segar Anda cepat layu? Panduan mudah ini menunjukkan cara membuat dan menyimpan serpihan peterseli kering Anda sendiri di rumah! Tangkap esensi peterseli segar yang cerah dan aromatik untuk meningkatkan hidangan Anda. Metode pengawetan peterseli super sederhana yang dipersembahkan oleh ‘Semua Resep di Dunia’ dan ‘10.000 Resep’.
Bahan Penting
- 1 ikat peterseli segar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci peterseli hingga bersih. Isi gelas dengan air segar dan masukkan batang peterseli ke dalam air, pastikan bagian daun tetap di atas permukaan air. Ini membantu peterseli menyerap kelembapan dan tetap renyah.
Step 2
Tutup peterseli, termasuk gelasnya, dengan kantong plastik. Ini meminimalkan sirkulasi udara, mengurangi kehilangan kelembapan, dan membantu menjaga kesegarannya lebih lama. Simpan di lemari es seperti ini untuk menjaga batang dan daun tetap segar.
Step 3
Sekarang, mari buat serpihan peterseli. Petik daun segar dari peterseli dengan hati-hati. Menggunakan pisau tajam, cincang daun sehalus mungkin. Semakin halus Anda mencincangnya, semakin halus serpihan peterseli kering Anda nantinya.
Step 4
Masukkan peterseli yang sudah dicincang halus ke dalam kain keju bersih atau saringan berkerapatan halus. Di bawah air dingin yang mengalir, gosok dan peras perlahan peterseli melalui kain untuk mengekstrak kelembapan. Proses ini mirip dengan memeras jus, dan dengan menghilangkan air sebanyak mungkin, peterseli akan mengering lebih baik, menghasilkan serpihan berkualitas lebih tinggi. Simpan serpihan peterseli kering dalam wadah kedap udara di dalam freezer. Anda kemudian dapat menggunakan serpihan aromatik ini untuk meningkatkan rasa pasta, salad, steak, dan banyak hidangan lainnya!
