Cara Menyimpan Kale Agar Tetap Segar Lebih Lama
Panduan Lengkap Menyimpan Kale Agar Tetap Segar
Kale, raja sayuran hijau, kaya akan beta-karoten dan sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Pelajari cara menjaga kale Anda tetap segar lebih lama dengan metode pendinginan dan pembekuan kami yang terperinci. Temukan cara terbaik untuk menyimpan sayuran bernutrisi ini!
Bahan yang Dibutuhkan- 2kg Kale Segar
Instruksi Memasak
Step 1
Saya memesan sekotak kale secara online! Sayuran hijau ini adalah sumber nutrisi yang luar biasa, sempurna untuk dibuat jus segar, dinikmati sebagai lalapan, atau ditambahkan ke dalam salad.
Step 2
Karena jumlahnya cukup banyak, saya perlu menyimpannya selama beberapa hari. Untuk menjaganya tetap segar dan bersemangat, saya akan menunjukkan cara menyimpannya di lemari es.
Step 3
Pertama, siapkan kantong klip (zipper bag) yang dapat ditutup rapat. Ini akan membantu menjaga kelembaban di luar dan mempertahankan kesegaran kale di lemari es.
Step 4
Simpan kale tanpa dicuci, baik langsung di dalam kantong klip atau dibungkus longgar dengan tisu dapur atau koran sebelum dimasukkan ke lemari es. Metode ini memungkinkan kale tetap segar hingga 2 minggu. Jika Anda berencana menyimpannya lebih dari dua minggu, membekukan adalah pilihan terbaik.
Step 5
Jika Anda berniat menikmati kale sebagai jus segar selama lebih dari dua minggu, sangat disarankan untuk membekukannya! Ini memastikan Anda dapat mengakses nutrisinya untuk jangka waktu yang lebih lama.
Step 6
Untuk membekukan, cuci kale secara menyeluruh di bawah air mengalir. Kemudian, rendam dalam air dengan sedikit cuka selama sekitar 10 menit untuk pembersihan ekstra. Bilas lagi di bawah air mengalir. Sangat penting untuk mengeringkan kale sepenuhnya; Anda bisa menyebarkannya di atas handuk bersih atau menggunakan tisu dapur. Setelah kering, gulung daun kale dengan kencang dan masukkan ke dalam kantong klip sebelum dibekukan.
Step 7
Saat mengemas kale ke dalam kantong klip untuk dibekukan, mengelompokkan porsi dengan ukuran serupa memudahkan untuk menumpuknya dengan rapi di freezer Anda, memaksimalkan ruang.
Step 8
Saya berencana menggunakan semua kale ini dalam dua minggu ke depan, jadi saya akan menyimpannya di lemari es menggunakan metode yang dijelaskan sebelumnya.
Step 9
Saat disajikan sebagai lalapan, kale yang disimpan dengan baik menawarkan tekstur renyah yang menggoda dan rasa segar yang benar-benar nikmat.
Step 10
Atau, campurkan kale dengan apel dan pisang untuk membuat jus sehat yang sangat bernutrisi dan menyegarkan.
