Cara Mengukus Kol yang Lezat: Resep Sederhana & Nikmat
Tips Waktu Mengukus Kol Sempurna & Rahasianya!
Temukan cara terbaik mengukus kol yang bergizi untuk hasil yang lembut dan manis. Pelajari waktu mengukus yang ideal untuk hidangan lezat yang sempurna sebagai lauk atau camilan!
Bahan-bahan- 1/4 buah kol segar
- Panci kukusan (beserta raknya)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya akan membagikan metode luar biasa untuk mengukus kol yang akan mengeluarkan rasa manis alaminya dan nilai gizinya. Resep ini memastikan hasil yang sangat lembut dan lezat, disukai oleh semua usia!
Step 2
Pertama, siapkan kol yang sudah dipotong seperempat bagian. Gunakan pisau untuk membuat potongan berbentuk ‘X’ yang dalam ke bagian tengah inti kol. Ini akan memudahkan pemisahan daun nanti dan juga membantu kol agar muat lebih baik di panci kukusan Anda.
Step 3
Lepaskan setiap helai daun dari intinya dengan hati-hati. Jangan merobeknya karena kol bisa rapuh. Bilas daun-daunnya hingga bersih di bawah air mengalir yang dingin untuk menghilangkan kotoran atau residu. Kibaskan sedikit air yang berlebih.
Step 4
Sekarang, buatlah sedikit sayatan pada bagian tulang daun yang lebih tebal, kira-kira setengah jalan dari inti ke arah ujung daun. Langkah sederhana ini memastikan uap menembus secara merata, memasak seluruh daun hingga lembut dan mudah dimakan.
Step 5
Isi panci kukusan Anda dengan air secukupnya dan didihkan dengan api besar. Begitu air mendidih kuat, letakkan daun kol yang sudah disiapkan di atas rak kukusan. Tutup panci dan kukus dengan api besar selama 3 menit tanpa mengurangi api. Setelah 3 menit, balikkan potongan kol dengan hati-hati dan kukus lagi selama 2 menit. Total 5 menit mengukus!
Step 6
Dan inilah kol kukus Anda yang sempurna! Hasilnya adalah kol yang sangat lembut dengan tekstur yang memuaskan dan rasa manis alami. Nikmati begitu saja, atau sajikan dengan saus cocolan favorit Anda seperti ssamjang atau kecap asin untuk tambahan rasa. Ini adalah cara yang sangat mudah dan sehat untuk menikmati kol!
