Cara Memotong Semangka Menjadi Dadu Sempurna dan Menyimpannya Agar Tetap Segar
Panduan Lengkap: Memilih Semangka Terbaik, Teknik Memotong Dadu, Tips Menyimpan di Kulkas, dan Cara Daur Ulang Kulit Semangka
Kami telah membuka musim semangka dengan buah yang manis dan lezat ini! Putri-putri saya sangat ingin makan semangka dan mereka melahapnya sambil berkata, ‘Aku sangat merindukanmu, semangka!’. Haha. Dulu saya sering memotongnya menjadi irisan atau potongan acak, tapi kali ini saya memotongnya menjadi dadu kecil yang rapi dan menyimpannya di kulkas, rasanya sangat melegakan! Untuk membantu Anda memilih semangka terbaik, saya akan menunjukkan cara memilihnya, cara memotongnya menjadi dadu, dan cara menyimpannya agar tetap segar.
Bahan- 1 buah semangka utuh
Instruksi Memasak
Step 1
Saat ini, banyak semangka dijual tanpa bagian tangkainya. Ini karena kelembaban bisa keluar dari area tangkai, menyebabkan semangka lebih cepat rusak. Jika Anda membeli semangka tanpa tangkai, carilah yang bagian ‘pusarnya’ (bekas bunga) kecil dan memiliki garis-garis yang jelas. Semakin kecil pusarnya, semakin sedikit bijinya dan semakin tipis kulitnya, sehingga menghasilkan rasa yang lebih manis. Garis-garis yang dalam dan jelas, serta lapisan seperti bubuk putih di permukaan, seringkali menandakan kandungan gula yang lebih tinggi.
Step 2
Tips bagus lainnya untuk memilih semangka adalah dengan mengetuknya. Jika terdengar suara yang jernih dan bergema saat diketuk, itu berarti daging buahnya padat dan semangkanya lezat. Suara yang tumpul mungkin menandakan semangka sudah terlalu matang.
Step 3
Berapa lama semangka yang sudah dipotong bisa tahan segar? Semangka yang dipotong akan kehilangan rasanya seiring waktu, jadi sebaiknya dikonsumsi dalam 2-3 hari, meskipun bisa disimpan hingga 5 hari. Namun, karena sulit untuk memakan seluruh semangka sekaligus, cara penyimpanannya sangat penting. Menyimpan semangka potong yang dibungkus langsung dengan plastik wrap atau dalam kantong plastik dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri yang cepat. Jauh lebih baik untuk memotongnya menjadi dadu dan menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es.
Step 4
Sebelum memotong semangka, sangat penting untuk mencuci bagian luarnya hingga bersih. Ini mencegah kotoran atau bakteri pada kulit mengkontaminasi daging buah yang bisa dimakan. Taburkan soda kue secara merata di permukaan semangka, gosok perlahan dengan spons lembut, lalu bilas hingga bersih dengan air.
Step 5
Sekarang, mari kita potong semangka lezat ini menjadi dadu! Pertama, belah semangka menjadi dua. Membaginya menjadi dua seperti ini membuat langkah selanjutnya jauh lebih mudah.
Step 6
Selanjutnya, kita akan memotong semangka agar sesuai dengan ketinggian wadah penyimpanan kita. Menyesuaikan ketinggian agar potongan semangka pas adalah penting untuk penyimpanan yang stabil.
Step 7
Potong potongan semangka sekitar 0.5 cm lebih pendek dari tinggi wadah Anda. Ini akan menyisakan sedikit ruang, jadi saat Anda menutup tutupnya, semangka tidak akan tertekan, membantu menjaganya tetap segar lebih lama. Perhatikan bentuk dan ukuran semangka saat Anda memotong.
Step 8
Untuk membuat potongan semangka menjadi bentuk kotak yang sempurna, saya memotong sisinya seperti bermain Tetris, menyesuaikannya dengan tepat sesuai dimensi wadah. Ini memungkinkan penataan yang rapi tanpa celah di dalam wadah, membuat penyimpanan jauh lebih teratur.
Step 9
Dengan memotong semangka agar pas dengan wadah semaksimal mungkin, menjadi jauh lebih mudah untuk disimpan dan dimakan. Sangat nyaman untuk mengambil sepotong kapan pun Anda mau! Saya sangat merekomendasikan metode ini!
Step 10
Setelah semangka dipotong menjadi dadu berukuran pas, susun dengan menarik di dalam wadah kedap udara yang bersih. Sekarang, dinginkan dan nikmati! Ingatlah untuk membuang kulit semangka sesuai dengan panduan daur ulang setempat.
