Cara Membuat Cemilan Ramen (Ramyun-Ttang) Renyah Nostalgia
Resep Cemilan Ramen Renyah yang Mudah Dibuat Sendiri
Ingat cemilan Ramyun-Ttang dari masa kecil yang lezat? Kini Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah! Resep ini membangkitkan kenangan manis dengan kerenyahannya yang memuaskan dan rasa manis yang tak tertahankan. Ini adalah camilan sederhana yang sulit untuk ditolak setelah Anda mulai mengunyahnya!
Bahan-bahan- 1 bungkus Ramen (rasa apa saja boleh)
- 8 sdm gula pasir
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu bungkus Ramen. Rasa apa saja bisa digunakan! Simpan bumbu mie instannya karena tidak akan kita gunakan dalam resep ini.
Step 2
Tanpa membuka bungkus Ramen, gunakan telapak tangan Anda untuk menghancurkan mie di dalamnya menjadi ukuran yang sesuai. Usahakan hancurannya agak kasar, jangan terlalu halus, agar teksturnya lebih menggigit saat dimakan.
Step 3
Pindahkan mie Ramen yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk. Bersiaplah untuk membuat camilan lezat ini!
Step 4
Masukkan mangkuk berisi mie Ramen yang sudah dihancurkan ke dalam microwave. Panaskan selama 2 menit. Ulangi proses ini selama 2 menit lagi, total menjadi 4 menit. Langkah ini akan membuat mie menjadi ekstra renyah.
Step 5
Selanjutnya, panaskan wajan dengan api kecil. Masukkan 4 sendok makan gula pasir terlebih dahulu dan biarkan meleleh perlahan. Setelah mulai meleleh, tambahkan sisa 4 sendok makan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Step 6
Terus lelehkan gula hingga berubah warna menjadi coklat keemasan muda. Hati-hati jangan sampai gosong, karena gula yang gosong akan terasa pahit.
Step 7
Setelah saus gula siap, keluarkan mie Ramen yang sudah renyah dari microwave dengan hati-hati, lalu masukkan ke dalam wajan berisi gula cair.
Step 8
Matikan api. Segera aduk dan campurkan mie Ramen dengan saus gula hingga terlapisi merata. Bekerja cepat selagi saus masih hangat adalah kunci agar mie tetap renyah.
Step 9
Setelah semuanya tercampur rata dan terlapisi gula, keluarkan Ramyun-Ttang dari wajan dengan hati-hati. Pindahkan ke rak pendingin atau piring. Biarkan dingin sepenuhnya; akan menjadi lebih renyah lagi saat sudah dingin!
