Camilan Renyah Emas: ‘Cheese Stick Pretzel’ Buatan Rumah
Transformasi Ajaib dengan Air Fryer dan Campuran Hotteok Anda: Cheese Stick Pretzel!
Untuk sensasi keju yang mulur dan menggoda selera! Anda hanya memerlukan air fryer dan campuran hotteok untuk membuat Cheese Stick Pretzel yang luar biasa ini! Gigitan lezat yang renyah di luar dan lumer di dalam. Sempurna untuk anak-anak maupun orang dewasa. Kunjungi Man-Made Recipe untuk resep ini dan lainnya! @_@
Bahan Penting- 1 bungkus campuran hotteok siap pakai
- 1 dan 1/4 cangkir takar kertas berisi air hangat
- Keju string (sesuai selera)
- Keju mozzarella (sesuai selera)
- Bubuk keju parmesan (secukupnya)
- Daun peterseli kering cincang (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk besar, campurkan ragi dari campuran hotteok dengan air hangat. Aduk perlahan hingga ragi larut. Diamkan selama beberapa menit hingga sedikit berbusa, menandakan ragi aktif.
Step 2
Tambahkan seluruh bubuk campuran hotteok ke dalam mangkuk berisi campuran ragi. Aduk dengan spatula hingga terbentuk adonan kasar. Setelah mulai menyatu, gunakan tangan Anda untuk menguleni adonan selama sekitar 5-10 menit hingga adonan menjadi halus dan elastis. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung; jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
Step 3
Potong setiap batang keju string menjadi sekitar dua bagian yang sama. Ini memastikan jumlah keju yang melimpah di setiap gigitan.
Step 4
Bagi adonan yang sudah diuleni menjadi 8-10 bagian yang sama, atau sesuai ukuran pretzel yang Anda inginkan. Pipihkan satu bagian adonan menjadi bentuk cakram, lalu letakkan satu potong keju string yang sudah dipotong dan sedikit keju mozzarella di tengahnya. Dengan hati-hati, rapatkan tepi adonan untuk menutup keju sepenuhnya, pastikan tidak ada yang bocor. Bentuk adonan menjadi stik panjang, menyerupai pretzel. Anda bisa memelintir ujungnya dengan lembut agar terlihat lebih otentik.
Step 5
Taburi pretzel stik keju yang sudah dibentuk dengan bubuk keju parmesan secara merata untuk menambah rasa. Kemudian, taburi sedikit dengan daun peterseli kering untuk sentuhan warna dan aroma herbal.
Step 6
Lapisi keranjang air fryer Anda dengan kertas roti dan susun pretzel stik keju, pastikan ada jarak di antaranya agar matang merata. Panggang dalam air fryer pada suhu 180°C (356°F) selama 10 menit. Kemudian, balik dengan hati-hati dan lanjutkan memanggang selama 5-8 menit lagi, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Sajikan segera selagi keju masih meleleh dan mulur!
