Camilan Praktis! Roti Hot Dog Renyah & Lembut Buatan Air Fryer
Resep Roti Hot Dog Buatan Sendiri Pakai Air Fryer: Camilan Lezat
Saya membuat hot dog dari roti tawar! Alih-alih digoreng dalam minyak, saya membuatnya dengan cepat di air fryer. Camilan ini sangat disukai anak-anak saat pulang sekolah.
Bahan-bahan- 5 lembar roti tawar
- 5 buah sosis (sosis bratwurst atau sosis favorit Anda)
- 2 butir telur
- Tepung roti (bisa dibuat dari pinggiran roti atau menggunakan tepung roti siap pakai)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rebus sosis sebentar dalam air mendidih. Proses ini membantu menghilangkan bau amis dan membuat sosis lebih lezat.
Step 2
Potong pinggiran roti tawar yang keras dengan hati-hati menggunakan pisau. (Jangan dibuang! Pinggiran ini bisa Anda gunakan untuk membuat tepung roti sendiri.)
Step 3
Gilas lembaran roti tawar menggunakan rolling pin atau botol bersih hingga tipis dan lentur. Ini akan memudahkan saat menggulung sosis dan membuat bentuknya lebih rapi.
Step 4
Letakkan sosis yang sudah direbus di salah satu ujung roti tawar yang sudah digilas. Gulung rapat seperti membuat sushi, pastikan roti membungkus sosis dengan kencang. Tumpuk sedikit bagian ujungnya agar gulungan tidak mudah lepas.
Step 5
Agar roti hot dog yang sudah digulung tidak terlepas, rekatkan dengan tusuk gigi. Tusukkan pada bagian sambungan dan di tengah gulungan agar semuanya tetap pada tempatnya.
Step 6
Dalam mangkuk kecil, pecahkan 2 butir telur dan kocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata menggunakan garpu atau pengocok telur.
Step 7
Ambil pinggiran roti yang dipotong pada langkah 1, lalu haluskan menggunakan blender atau food processor hingga menjadi tepung roti. Jika tidak ada, tepung roti siap pakai juga bisa digunakan.
Step 8
Celupkan roti hot dog yang sudah direkatkan ke dalam kocokan telur, pastikan seluruh permukaannya terlapisi rata. Lapisan telur ini akan membantu tepung roti menempel dengan baik.
Step 9
Gulingkan roti hot dog yang sudah berlumuran telur ke dalam tepung roti, tekan-tekan perlahan agar lapisan tepung roti merata dan tebal. Lapisan tepung roti yang cukup akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Step 10
Masukkan roti hot dog ke dalam keranjang air fryer. Sebelum dimasak, olesi sedikit permukaan roti hot dog dengan minyak goreng agar lebih renyah dan berwarna keemasan. Masak pada suhu 180°C selama sekitar 10 menit. Balik hot dog setelah 5 menit untuk memastikan kedua sisi matang merata. Perlu diingat bahwa setiap model air fryer mungkin memiliki pengaturan yang berbeda, jadi periksa secara berkala dan sesuaikan waktu memasak jika perlu. Nikmati roti hot dog buatan Anda yang lezat!
