Burger Nasi Isi Sosis Pedas Manis
Sosis & Spam Berpadu Sempurna dalam Burger Nasi!
Burger nasi unik dengan isian tumisan sosis dan Spam yang lezat! Siap-siap ketagihan dengan kombinasi rasa gurih, pedas, dan manis yang pas. Resep praktis dari ‘The World’s Recipes’ oleh ‘10000recipe’ ini cocok untuk bekal atau camilan.
Bahan Utama Burger Nasi- 2 porsi nasi hangat
- 10 buah sosis Viena
- 1/4 kaleng Spam (sekitar 100g)
- 1/4 buah bawang bombay
- 2 sdm jagung manis pipil kalengan
- Sedikit rumput laut kering cincang (nori flakes)
- Sejumput garam
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
Bumbu Tumisan Sosis (Soya)- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdm sirup jagung (atau madu/sirup lain)
- Sejumput lada hitam bubuk
- 2 sdm air
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdm sirup jagung (atau madu/sirup lain)
- Sejumput lada hitam bubuk
- 2 sdm air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan nasi untuk burger Anda. Dalam mangkuk, campurkan 2 porsi nasi hangat dengan rumput laut kering cincang, sejumput garam, 1 sdm biji wijen sangrai, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok hingga bumbu tercampur merata. Aduk perlahan agar nasi tidak lembek.
Step 2
Selanjutnya, siapkan bahan isian tumisan sosis (soya). Potong sosis Viena menjadi ukuran sekali gigit (sekitar 1 cm) atau bentuk bulat sesuai selera. Potong dadu 1/4 kaleng Spam. Cincang halus 1/4 buah bawang bombay. Memotong sosis dan Spam dengan ukuran yang seragam akan memastikan matang merata dan bercampur sempurna saat ditumis.
Step 3
Sekarang, mari buat saus tumisan sosis yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm gochujang, 2 sdm saus tomat, 1/2 sdm sirup jagung, sejumput lada hitam, dan 2 sdm air. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk saus yang halus.
Step 4
Saatnya menumis isian soya! Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Tumis bawang bombay cincang hingga harum dan sedikit transparan. Kemudian, masukkan potongan Spam dan sosis Viena. Masak hingga sosis dan Spam sedikit kecoklatan dan matang. Lemak dari sosis dan Spam akan menambah cita rasa. Setelah bahan daging agak matang, tambahkan 2 sdm jagung manis pipil dan saus tumisan yang sudah dibuat. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit lagi hingga semua bahan terlapisi bumbu dan meresap. Tumisan sosis pedas manis yang lezat siap disajikan!
Step 5
Terakhir, mari rangkai burger nasinya! Siapkan mangkuk atau wadah yang cukup besar. Alasi dengan plastik wrap atau plastik tahan panas yang ukurannya lebih besar dari mangkuk. Ambil 1 porsi nasi yang sudah dibumbui, letakkan di atas plastik wrap. Pipihkan nasi membentuk lingkaran seperti ‘patty’ menggunakan sendok atau tangan. Beri isian tumisan sosis yang melimpah di atasnya. Tutup kembali dengan 1 porsi nasi yang tersisa. Gunakan plastik wrap untuk membungkus dan membentuknya menjadi bulatan burger yang padat. Balik burger nasi ke piring saji, lalu buka plastik wrap dengan hati-hati. Burger nasi isi sosis pedas manis siap dinikmati! Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik.
