Bubur Ramen Kimchi Pedas
Jadikan Ramen Anda Lebih Lezat dan Mengenyangkan dengan Resep Bubur Ramen Kimchi Pedas!
Merasa ramen saja kurang mengenyangkan, tapi sup ramen dengan nasi terlalu banyak? Kami rekomendasikan Bubur Ramen Kimchi yang hangat dan lezat ini, penuh dengan bahan-bahan nikmat! Ini adalah cara sempurna untuk menikmati ramen dengan cara yang lebih substansial dan beraroma.
Bahan-bahan- 1/2 bungkus ramen (termasuk bumbu)
- 1/2 mangkuk nasi matang (nasi dingin juga bisa)
- 350 ml air
- 2-3 sdm kimchi cincang halus (lebih baik yang sudah matang/asam)
- 1 butir telur
- Sedikit tteokguk tteok (kue beras) (opsional, menambah tekstur kenyal)
- Sedikit rumput laut panggang cincang (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk hidangan Anda. Patahkan mie ramen menjadi dua karena Anda hanya akan menggunakan setengah bungkus. Siapkan juga nasi matang, kimchi cincang, tteokguk tteok, dan telur.
Step 2
Tuang 350 ml air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih kuat, masukkan setengah bungkus bumbu ramen dan kimchi cincang. Ini akan menciptakan dasar yang beraroma dan pedas untuk bubur Anda.
Step 3
Masukkan 1/2 mangkuk nasi matang ke dalam panci. Aduk perlahan agar butiran nasi tidak menggumpal. Nasi akan menyerap kuah, membantu mengentalkan bubur. Biarkan mendidih perlahan selama kurang lebih 2 menit hingga nasi melunak.
Step 4
Sekarang, masukkan 1/2 porsi mie ramen dan tteokguk tteok. Lanjutkan memasak selama 4 menit lagi. Anda ingin mie matang sempurna dan kue beras menjadi lunak serta kenyal. Perhatikan waktu memasak agar mie tidak terlalu lembek.
Step 5
Ini adalah langkah memasak terakhir. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan kocok ringan. Kemudian, tuangkan telur kocok secara perlahan ke dalam bubur ramen yang sedang mendidih sambil diaduk perlahan. Jika Anda lebih suka telur matang seperti pita, Anda bisa mengaduknya. Alternatifnya, jika Anda suka telur matang seperti lembaran, Anda bisa membiarkannya matang tanpa diaduk.
Step 6
Matikan api dan pindahkan bubur ramen dengan hati-hati ke dalam mangkuk saji. Untuk sentuhan rasa dan tekstur ekstra, taburi dengan rumput laut panggang cincang. Hati-hati, ini panas! Nikmati hidangan Anda yang lezat dan menghangatkan.
