Bubur Nasi Putih yang Menenangkan Perut
Makanan Baik untuk Radang Perut, Resep Bubur Nasi Putih Lembut Dimasak dengan Beras (Bumbu Rendah Garam)
Bahan-bahan
- 1L Air (sekitar 5 gelas)
- 1 mangkuk Nasi Matang (hangat)
- 2 sdm Bawang Bombay Cincang Halus
- 2 sdm Wortel Cincang Halus
- 1 sdt Garam Rendah Garam Fermentasi Beras (atau sejumput kecil garam biasa)
- Sedikit Minyak Wijen (opsional)
- Sedikit Biji Wijen Sangrai (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci lebar, tuangkan 1 liter (sekitar 5 gelas) air dan tambahkan 1 mangkuk nasi matang. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan didihkan dengan api sedang-tinggi. Penting untuk mengaduk perlahan saat nasi mulai hancur dan matang dalam air.
Step 2
Setelah nasi mulai hancur dan campuran mengental, tambahkan 2 sendok makan wortel cincang halus dan 2 sendok makan bawang bombay cincang halus. Masak bersama. Sayuran akan menambah rasa pada bubur saat matang. Jika Anda memiliki perut yang sangat tidak nyaman karena radang perut atau masalah lain, yang terbaik adalah menghilangkan sayuran dan memasak hanya dengan nasi atau butiran beras polos untuk kelembutan maksimal. Setelah perut Anda mulai pulih, Anda bisa mencoba menambahkan sedikit sayuran lunak yang ada di rumah.
Step 3
Setelah memastikan wortel dan bawang bombay sudah empuk, aduk rata dengan 1 sendok teh garam rendah garam fermentasi beras untuk membumbui. Jika Anda tidak memiliki garam rendah garam, gunakan sejumput kecil garam biasa. Aduk rata hingga garam larut setelah ditambahkan.
Step 4
Terakhir, tambahkan sedikit minyak wijen dan taburi dengan biji wijen sangrai, sesuai selera Anda, untuk penyelesaian. Minyak wijen menambah kekayaan yang lembut, tetapi jangan ragu untuk menghilangkannya jika Anda lebih suka rasa yang lebih ringan. Jika Anda tidak dalam masa pemulihan dari masalah perut tetapi hanya ingin menikmati bubur yang hangat dan nyaman, menambahkan minyak wijen dan biji wijen dalam jumlah banyak akan membuatnya lebih gurih dan lezat.
