Bubur Nasi Putih Lembut dan Menghangatkan
Cara Membuat Bubur Nasi Putih yang Ramah di Perut, Ideal untuk Sakit Perut
Resep bubur nasi putih yang sederhana dan menenangkan, sangat cocok disantap saat demam atau saat perut sedang tidak nyaman.
Bahan Bubur- 1 cangkir beras
- 7 cangkir air
Saus Bumbu (Opsional)- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai (haluskan)
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai (haluskan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci 1 cangkir beras di bawah air mengalir beberapa kali hingga airnya jernih. Tiriskan beras yang sudah dicuci, lalu rendam dalam air bersih selama sekitar 30 menit. Merendam beras akan membuat bulirnya lebih lembut, sehingga bubur lebih cepat matang dan mudah dicerna.
Step 2
Tambahkan 7 cangkir air ke dalam beras yang sudah direndam, lalu masukkan ke dalam panci dan masak dengan api besar. Memasak dengan api besar di awal membantu memecah bulir beras.
Step 3
Setelah bubur mulai mendidih, segera kecilkan api menjadi api kecil. Biarkan mendidih perlahan selama sekitar 10 menit, sambil diaduk sesekali dengan sendok untuk mencegah bulir beras menggumpal atau menempel di dasar panci. Perhatikan bahwa menutup panci sepenuhnya bisa menyebabkan bubur mudah meluap, jadi sebaiknya biarkan tutup panci sedikit terbuka atau pantau dengan cermat.
Step 4
Setelah dimasak selama sekitar 10 menit lagi, beras akan menyerap cairan, menjadi lebih kental, dan Anda akan melihat volumenya bertambah secara signifikan. Mulai dari titik ini, jaga api tetap sangat kecil dan terus aduk hingga bulir beras benar-benar pecah dan lunak. Jika bubur menjadi terlalu kental atau terlihat kekurangan cairan, tambahkan sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.
Step 5
Ketika bulir beras sudah selembut yang Anda inginkan dan kekentalan bubur sudah pas, matikan api dan biarkan sebentar hingga sedikit mendingin. Bubur nasi putih lezat Anda kini siap disajikan!
Step 6
Untuk menambah rasa, Anda bisa menyiapkan saus bumbu sederhana untuk dinikmati bersama bubur. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sdm kecap asin, 1/2 sdm minyak wijen, dan 1 sdm biji wijen sangrai yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Jika gangguan pencernaan Anda parah atau sedang dalam masa pemulihan, disarankan untuk menghilangkan kecap asin guna meminimalkan iritasi, cukup gunakan minyak wijen dan biji wijen, atau konsumsi tanpa bumbu sama sekali.
Step 7
Bubur nasi putih buatan sendiri ini lembut, mudah dicerna, dan berfungsi sebagai makanan penghibur yang luar biasa saat Anda demam, sedang dalam pemulihan dari masalah perut, atau sekadar tidak nafsu makan. Ini benar-benar hidangan bergizi yang menenangkan sistem pencernaan.
