Bubur Labu Kuning Manis dan Sehat (Danho-bakjuk)
Cara Membuat Bubur Labu Kuning Rumahan yang Lezat
Mari membuat bubur labu kuning yang bergizi dan mengenyangkan, yang bisa menjadi makanan lengkap. Sempurna untuk sarapan atau camilan sehat!
Bahan
- 1 buah labu kuning jenis Kabocha (ukuran sedang)
- 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- Sejumput garam
- 1 cangkir air (atau 1/3 cangkir susu untuk tekstur lebih creamy)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, saya akan menunjukkan cara mudah membuat bubur labu kuning yang bergizi dan lezat di rumah. Teksturnya yang halus dan rasanya yang manis benar-benar menggoda.
Step 2
Pertama, cuci bersih labu kuning Kabocha. Jika menggunakan oven, panggang labu Kabocha mini pada suhu 180°C selama kurang lebih 10 menit, dan labu berukuran sedang selama sekitar 13 menit. Ini akan melembutkan kulitnya, membuatnya lebih mudah dikupas. Labu matang jika garpu dapat menembusnya dengan mudah. Setelah dipanggang, biarkan sedikit mendingin sebelum mengupas kulitnya dengan hati-hati.
Step 3
Potong labu yang sudah dikupas menjadi bagian-bagian yang mudah ditangani dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan 1 cangkir air. (Untuk konsistensi yang lebih creamy, Anda bisa mengganti 1/3 cangkir air dengan susu.) Gunakan sendok atau penumbuk kentang untuk menghaluskan labu hingga lembut. Karena sudah dikukus dan matang, kulitnya mudah terpisah dan mudah dihaluskan.
Step 4
Sekarang, tambahkan 1 sendok makan gula dan sejumput garam ke dalam labu yang sudah dihaluskan. Ingatlah bahwa labu Kabocha secara alami manis, jadi sesuaikan jumlah gula sesuai selera Anda. Aduk rata hingga gula dan garam larut serta bumbunya seimbang.
Step 5
Masak dengan api sedang-kecil, aduk terus dengan spatula untuk mencegah lengket, selama sekitar 5 menit lagi. Proses memasak ini memungkinkan rasa menyatu, menciptakan rasa yang lebih kaya. Bubur labu kuning lezat Anda akan hampir siap!
Step 6
Bubur labu kuning hangat yang kaya nutrisi ini sudah selesai! Rasa manis yang halus akan memenuhi mulut Anda. Ini adalah makanan lengkap yang sempurna untuk sarapan dan camilan sehat yang luar biasa saat Anda menginginkan sesuatu. Selamat menikmati!
