Bubur Labu Kabocha Mini yang Manis dan Lembut
Resep Bubur Labu Kabocha Mini Manis dan Lembut: Tambahkan Tekstur dengan Muesli!
Nikmati rasa manis alami dan sehat dari bubur labu kabocha! Resep ini menawarkan solusi untuk tekstur yang kurang kenyal dengan menambahkan muesli, menciptakan tekstur yang kaya dan rasa yang beragam. Harmoni antara rasa manisnya yang halus, konsistensi yang lembut, dan muesli yang renyah pasti akan memikat selera Anda. Proses pembuatannya yang sederhana membuatnya mudah diikuti oleh siapa saja. Jaga perut Anda tetap nyaman, lidah Anda senang, dan kesehatan Anda terjaga dengan bubur labu kabocha buatan sendiri yang terbaik ini!
Bahan-bahan- 2 labu kabocha mini
- 1/2 cangkir beras yang sudah direndam (sekitar 50g)
- 500ml air (sekitar 2 cangkir)
- 1/3 sdt garam (sekitar 1-2g)
- 2 sdt gula (sekitar 10-15g, sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih labu kabocha mini Anda. Masukkan labu ke dalam panci kukusan, tutup, dan kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang-tinggi. Anda bisa memeriksa kematangannya dengan menusuknya menggunakan sumpit; sumpit harus masuk dengan mudah. (Sesuaikan waktu mengukus berdasarkan ukuran labu.)
Step 2
Setelah dikukus, biarkan labu kabocha sedikit mendingin. Saat sudah cukup dingin untuk dipegang, belah dua dan gunakan sendok untuk mengeluarkan bijinya hingga bersih. Kemudian, gunakan pengupas atau pisau untuk mengupas kulit labu dengan hati-hati. Meskipun Anda bisa memakannya dengan kulitnya, mengupasnya direkomendasikan untuk tekstur yang lebih lembut.
Step 3
Masukkan labu kabocha kukus yang sudah dikupas (2 buah), beras yang sudah direndam sebelumnya (1/2 cangkir), dan 500ml air segar ke dalam blender. Blender hingga mendapatkan tekstur yang halus. Merendam beras selama kurang lebih 30 menit sebelumnya akan membantu agar lebih halus saat diblender menjadi bubur.
Step 4
Sekarang, tuangkan campuran labu kabocha yang sudah diblender ke dalam panci. Tambahkan 2 sendok teh gula untuk rasa manis dan 1/3 sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa. Masak dengan api sedang-rendah sambil terus diaduk. Lanjutkan mengaduk dan memasak selama sekitar 5-10 menit setelah mulai mendidih dan mengental, membentuk gelembung-gelembung kecil yang lembut. Ini akan menghasilkan bubur labu kabocha yang kental dan lezat. Penting untuk terus mengaduk agar tidak lengket di dasar panci!
Step 5
Bubur labu kabocha Anda yang hangat dan manis siap dinikmati! Ambil sesendok dan rasakan manisnya labu kabocha alami yang menyebar di seluruh mulut Anda. Karena berbentuk bubur, ini sangat nyaman di perut dan rasanya lezat, menjadikannya favorit semua usia. Saya sangat merekomendasikan menikmati bubur ini dengan tambahan muesli yang renyah. Tekstur muesli yang ditambahkan ke bubur lembut menciptakan kontras yang menarik, membuatnya lebih menyenangkan untuk dinikmati. Meskipun bubur ini sudah enak dimakan begitu saja, menambahkan muesli akan mengubahnya menjadi hidangan yang lebih memuaskan. Karena dibuat dengan langkah-langkah sederhana, mengapa tidak mencoba membuat hidangan yang menenangkan ini di rumah Anda sendiri!
