Bubur Daging Sapi dan Labu Siam
Tahap 2 Makanan Bayi Awal: Bubur Daging Sapi dan Labu Siam
Perjalanan makanan bayi awal hampir berakhir! Saya akan mempersiapkan makanan tahap menengah dengan baik! Bubur Daging Sapi dan Labu Siam ini adalah pilihan yang fantastis, menawarkan tekstur lembut dan bahan-bahan kaya nutrisi untuk membantu perkembangan indra perasa bayi Anda.
Bahan- Tepung beras 15g
- Daging sapi (potongan tanpa lemak) 25g
- Labu siam 15g
- Air 240g
Instruksi Memasak
Step 1
Rendam daging sapi segar dalam air dingin untuk menghilangkan sisa darah. Ukur dengan akurat tepung beras, labu siam, dan air untuk makanan bayi. Menghilangkan darah adalah kunci untuk menghilangkan rasa anyir dan memastikan rasa yang lembut untuk makanan bayi Anda.
Step 2
Masukkan daging sapi yang sudah dibersihkan darahnya dan labu siam (dicuci dan dipotong dadu) ke dalam panci bersama 100g air. Rebus hingga daging sapi benar-benar empuk. Jangan buang air rebusan daging sapi; sebaliknya, pindahkan semua bahan, termasuk air rebusan, ke dalam blender dan haluskan hingga sangat lembut. Kaldu dari rebusan daging sapi menambah kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 3
Tuang kembali campuran daging sapi dan labu siam yang telah dihaluskan ke dalam panci, dan tambahkan sisa air (140g). Masak dengan api sedang-kecil, aduk terus-menerus agar tidak lengket. Saat tepung beras matang, bubur akan mengental secara bertahap hingga mencapai konsistensi seperti keju krim yang lembut. Penting untuk memasaknya perlahan hingga mencapai tekstur yang mudah dimakan oleh bayi Anda.
Step 4
Saring bubur yang sudah jadi melalui saringan halus. Langkah ini memastikan tekstur yang bebas gumpalan, sangat lembut, dan halus, sehingga lebih mudah dikonsumsi oleh bayi Anda. Jika Anda menemukan gumpalan yang tersisa, tekan perlahan dengan sendok untuk mengintegrasikannya.
Step 5
Bubur Daging Sapi dan Labu Siam Anda yang bergizi siap disajikan! Biarkan dingin hingga suhu yang aman sebelum menyajikan makanan lezat dan sehat untuk bayi Anda.
