Bubur Bayi Labu Kuning dan Kubis yang Manis
[MPASI Tahap 2] Mulai MPASI Awal Anda dengan Bubur Labu Kuning dan Kubis! ★
Resep MPASI tahap awal yang cocok untuk bayi usia 5-6 bulan! Bubur labu kuning dan kubis ini menonjolkan rasa alami sayuran, cocok untuk memperkenalkan rasa baru. ★ Resep esensial dari ‘10000recipe’ dan ‘Sesangui Modeun Recipe’.
Bahan Esensial- 30g beras yang sudah direndam
- 20g labu kuning (kabocha squash)
- 10g kubis
- 300ml air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong labu kuning menjadi dua dan buang bijinya hingga bersih. Kemudian, kupas kulitnya tipis-tipis agar siap diolah menjadi tekstur yang lembut dan cocok untuk bayi Anda.
Step 2
Cuci bersih kubis. Blansir dalam air mendidih selama sekitar 30 detik. Ini membuatnya lebih mudah dicerna oleh bayi Anda dan menghilangkan rasa sedikit pahit, sehingga meningkatkan rasa.
Step 3
Masukkan labu kuning yang sudah disiapkan dan kubis yang sudah diblansir ke dalam blender. Tambahkan sedikit air (sekitar 50 ml) dan blender hingga menjadi bubur halus tanpa gumpalan. Pastikan sangat halus agar mudah ditelan.
Step 4
Rendam beras dalam air selama minimal 30 menit sebelumnya. Tambahkan sedikit air (sekitar 50 ml) ke dalam beras yang sudah direndam dan blender hingga menjadi sangat halus. Seharusnya tidak terasa butiran beras sama sekali, sehingga nyaman untuk ditelan bayi.
Step 5
Dalam panci, campurkan bubur labu kuning dan kubis, serta beras yang sudah dihaluskan. Tuangkan sisa 300 ml air. Aduk rata dan didihkan dengan api sedang. Setelah mulai mendidih, kecilkan api dan masak perlahan selama sekitar 7-8 menit, aduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci. Siap disajikan ketika bubur mengental. Selamat mencoba!
