Bola Ubi Manis
Buat Camilan Ubi Manis Lembut di Rumah! Bola Ubi Manis ♥
Membeli camilan enak di luar sulit banget akhir-akhir ini! Cobalah membuat hidangan istimewa dengan ubi manis yang lezat! Ini adalah resep camilan yang super sederhana di mana Anda menghancurkan ubi kukus dan pisang, lalu membentuknya menjadi bola seukuran sekali gigit! Di masa-saat sulit seperti ini, tingkatkan semangat Anda dengan camilan manis ubi! Dari ‘Semua Resep Dunia’ dan ‘Man-Gae Recipes’.
Bahan Utama- 7 buah ubi jalar ukuran sedang
- 1 buah pisang
- 2 sdm madu
- Kacang cincang (sesuai selera)
- 1 buah kue castella
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kue castella. Ayak kue castella dengan saringan halus hingga menjadi seperti remah roti. Ini akan digunakan untuk melapisi bagian luar bola ubi, menambahkan rasa gurih dan tekstur yang lebih lembut.
Step 2
Cuci bersih ubi jalar. Bungkus dengan plastik wrap dan kukus dalam microwave selama sekitar 5 menit hingga matang. Sesuaikan waktu memasak tergantung pada ukuran ubi Anda. Ubi matang ketika tusuk gigi dapat dengan mudah dimasukkan.
Step 3
Dengan hati-hati, kupas kulit ubi jalar yang panas. Biarkan agak dingin hingga tidak lagi mengeluarkan uap, lalu gunakan garpu atau penumbuk untuk membuat bubur yang halus. Penting untuk menumbuknya sampai benar-benar halus agar tidak ada gumpalan.
Step 4
Tambahkan satu buah pisang matang ke dalam ubi jalar yang sudah ditumbuk dan tumbuk kembali hingga tercampur rata. Pisang menambah manis dan kelembutan ekstra pada ubi, serta aroma pisang yang samar. Aduk rata 2 sendok makan madu untuk rasa manis dan kacang cincang untuk tekstur renyah. Campur semuanya secara merata hingga terintegrasi dengan baik.
Step 5
Bentuk adonan ubi yang sudah tercampur rata menjadi bola-bola seukuran sekali gigit. Ini sempurna sebagai camilan anak-anak atau dinikmati bersama teh. Gulingkan bola-bola ubi yang sudah dibentuk ke dalam remahan kue castella yang sudah disiapkan, pastikan tertutup merata. Bola ubi manis Anda sekarang siap dinikmati!
