Bola Nasi Imut dengan Ham Iris dan Rumput Laut untuk Acara Spesial
Buat Kotak Bekal Piknik Terbaik: Bola Nasi Cantik dengan Ham Iris dan Rumput Laut, Ide Sarapan Praktis untuk Anak SD
Hari ini, saya menyiapkan bola nasi ini sebagai menu sarapan untuk putri saya, Dua dan Jua. Berkat cuaca cerah yang tak terduga, hidangan ini ternyata sempurna untuk kotak bekal piknik! Dibuat dari berbagai sayuran yang dicincang halus dan ditumis dari kulkas, bola nasi ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga lezat, pasti akan disukai anak-anak. Menambahkan sosis bisa menambah cita rasa yang lebih kaya. Dengan memotong ham sandwich menjadi dua dan menggunakan strip rumput laut mini kimbap sebagai pita, Anda bisa membuat bola nasi lucu yang mirip sushi. Seiring musim yang indah mengundang untuk kegiatan luar ruangan dan piknik, mengapa tidak membuat bola nasi menawan ini untuk menambah keceriaan pada hari-hari istimewa Anda, seperti yang kami lakukan di rumah Ye-kkoom!
Bahan Utama (Menghasilkan sekitar 15 bola nasi)- 1.5 cangkir nasi yang baru dimasak (sekitar 320g)
- 1/3 sdm garam
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- 8 lembar ham sandwich
- 3 lembar rumput laut mini kimbap
Bahan Tumis Sayuran- 55g bawang bombay
- 33g zukini
- 20g wortel
- 1 buah sosis (opsional, untuk menambah rasa)
- 1 sejumput garam
- 1 sdm minyak goreng
- 55g bawang bombay
- 33g zukini
- 20g wortel
- 1 buah sosis (opsional, untuk menambah rasa)
- 1 sejumput garam
- 1 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan ham untuk isian bola nasi. Cincang halus bawang bombay (55g), wortel (20g), dan zukini (33g). Cuci bersih 8 lembar ham sandwich di bawah air mengalir lalu tepuk-tepuk hingga kering dengan tisu dapur.
Step 2
Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan sayuran cincang. Jika suka, Anda bisa menambahkan sosis cincang untuk rasa yang lebih kaya.
Step 3
Tambahkan sejumput garam pada sayuran dan tumis cepat selama sekitar 2-3 menit hingga sedikit layu. Hindari memasak terlalu matang.
Step 4
Panggang irisan ham sandwich di wajan hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Setelah matang, angkat ke piring dan biarkan agak dingin.
Step 5
Sekarang, mari kita potong rumput laut untuk pita dekoratif. Ambil 3 lembar rumput laut mini kimbap dan potong masing-masing secara vertikal menjadi 6 strip yang sama. Ukuran ini sangat pas untuk melilit bola nasi.
Step 6
Iris ham panggang menjadi dua bagian. Ini akan dililitkan di sekitar bola nasi.
Step 7
Dalam mangkuk besar, campurkan 1.5 cangkir nasi hangat (sekitar 320g) dengan tumisan sayuran. Tambahkan 1/3 sdm garam, 1/2 sdm minyak wijen, dan 1/2 sdm biji wijen sangrai. Campur perlahan dengan tangan hingga bumbu tercampur rata dengan nasi dan sayuran.
Step 8
Cicipi adonan dan tambahkan garam jika perlu sesuai selera Anda. Sebaiknya bumbu tidak terlalu kuat, terutama jika untuk anak-anak.
Step 9
Gunakan sarung tangan sekali pakai dan ambil adonan nasi secukupnya. Bentuk perlahan menjadi oval yang agak memanjang. Usahakan bentuknya agar ham bisa melilit tanpa terlalu banyak nasi yang keluar. Jangan memadatkan nasi terlalu keras agar teksturnya tetap lembut.
Step 10
Lilitkan irisan ham panggang yang sudah dipotong di sekeliling bola nasi yang sudah dibentuk, tekan perlahan agar menempel.
Step 11
Terakhir, sematkan ham dengan strip rumput laut yang sudah dipotong. Karena rumput lautnya kering, ia akan menempel dengan baik pada ham. Strip rumput laut mini kimbap yang tipis akan memberikan hasil akhir yang rapi dan menarik tanpa menutupi bola nasi.
Step 12
Dan inilah hasilnya – bola nasi ham iris dan rumput laut yang imut dan lezat! Sangat cocok dimasukkan ke dalam kotak bekal, menjadikannya ide bekal piknik yang fantastis untuk anak SD atau TK. Jadikan hari-hari istimewa Anda lebih berkesan dengan suguhan lezat ini untuk orang terkasih!
