Bola Nasi Goreng Telur
Menu Masakan Rumahan Sederhana: Bola Nasi Goreng Telur
Mempersembahkan resep bola nasi lezat yang dibalut telur bergizi! Ini adalah hidangan rumahan yang sederhana namun memuaskan, sempurna sebagai camilan untuk anak-anak atau sebagai tambahan menarik untuk bekal makan siang Anda. Kreasi bola nasi yang benar-benar mudah.
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi hangat matang
- 1 sdm serpihan rumput laut berbumbu (seperti ‘Japchae Kim’ atau sejenisnya)
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, ambil semangkuk nasi hangat dan campurkan dengan 1 sendok makan serpihan rumput laut berbumbu. Kualitas bahan-bahan kemasan saat ini benar-benar mengesankan! Jika Anda tidak punya serpihan rumput laut berbumbu, Anda juga bisa menggunakan rumput laut kering yang dihancurkan (gim). (Jika menggunakan rumput laut cincang biasa, pertimbangkan untuk menambahkan sejumput biji wijen dan garam, serta mungkin sedikit telur orak-arik untuk menambah rasa dan tekstur).
Step 2
Bumbui nasi dengan 1/4 sendok teh garam. Namun, karena serpihan rumput laut berbumbu sudah mengandung garam, Anda bisa menghilangkan garam tambahan jika lebih suka rasa yang lebih ringan.
Step 3
Tambahkan 1 sendok makan minyak perilla dan campurkan semuanya hingga tercampur rata. Aroma kacang dari minyak perilla akan meresap dengan indah ke dalam nasi.
Step 4
Sekarang, bentuk nasi berbumbu menjadi bola-bola nasi bulat seukuran sekali gigit. Ukurannya sangat pas untuk tangan kecil agar mudah dipegang dan dimakan.
Step 5
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 1 butir telur dan tambahkan sejumput garam. Kocok hingga rata. Sangat membantu untuk memecah kalaza (bagian berserat) agar campuran telur lebih halus dan seragam.
Step 6
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tuang satu sendok sayur campuran telur kocok ke dalam wajan dan ratakan menjadi omelet panjang dan tipis.
Step 7
Letakkan dengan hati-hati salah satu bola nasi yang sudah disiapkan di atas telur yang sudah matang. Gulung telur dengan lembut di sekitar bola nasi, seperti menggulung sushi, dan goreng hingga kecoklatan di semua sisi, mirip dengan membuat pancake gurih (jeon).
Step 8
Camilan seukuran sekali gigit yang sempurna ini pasti akan disukai anak-anak. Mereka juga menjadi tambahan yang sangat baik untuk bekal makan siang dan merupakan makanan cepat dan nyaman saat Anda kekurangan lauk pauk.
Step 9
Rasanya fantastis jika disajikan dengan kimchi! Meskipun mungkin tidak terlihat sesempurna gulungan sushi, dengan sedikit hiasan dekoratif, mereka bisa sama menariknya dan memuaskannya.
Step 10
Sebagai sentuhan akhir, saya telah memotong halus beberapa kimchi dan menaburkannya di atas bola nasi goreng yang dibalut telur. Dengan cara ini, Anda mendapatkan makanan yang seimbang dengan nasi, telur, dan kimchi dalam setiap gigitan, menjadikannya pilihan tanpa kerumitan untuk pagi yang sibuk.
