Bola Nasi Daging Sapi Tumis Bumbu Kecap Manis
Resep Bola Nasi Daging Sapi Tumis Praktis, Cocok untuk Bekal Anak
Memperkenalkan resep bola nasi lezat yang terbuat dari daging sapi cincang. Marinasi daging sapi cincang dalam bumbu berbasis kecap manis yang lezat, tumis hingga harum, lalu campurkan dengan nasi dan bentuk menjadi bola-bola seukuran sekali suap. Ini menghasilkan hidangan sederhana namun bergizi untuk anak-anak. Seiring musim piknik yang mendekat, bola nasi daging sapi ini adalah alternatif yang fantastis selain kimbap untuk bekal sekolah, karena mudah dimakan anak-anak saat bepergian. Kami akan memandu Anda langkah demi langkah dalam menyiapkan bola nasi daging sapi yang tak tertahankan ini, dengan bumbu kecap manis yang disukai anak-anak dan daging sapi cincang yang empuk.
Bahan Utama- 300g daging sapi cincang
- 2 mangkuk nasi putih hangat
- 1 sdm arak masak (untuk menghilangkan bau amis daging)
- 1 sdm minyak wijen (untuk finishing)
- Sejumput biji wijen (untuk finishing)
Bumbu Marinasi Kecap- 3 sdm kecap manis
- 1.5 sdm gula pasir
- 1 sdm daun bawang cincang
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen
- Sejumput lada hitam
- 3 sdm kecap manis
- 1.5 sdm gula pasir
- 1 sdm daun bawang cincang
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daun bawang dan bawang putih untuk bumbu marinasi. Cuci bersih lalu cincang halus. Aroma segar daun bawang dan bawang putih akan meningkatkan cita rasa keseluruhan bumbu.
Step 2
Untuk 300g daging sapi cincang, tambahkan 1 sendok makan arak masak dan pijat lembut ke dalam daging. Arak masak sangat baik untuk menghilangkan bau amis dari daging sapi, memastikan rasa yang lebih bersih. Marinasi awal ini juga membantu bumbu utama meresap lebih baik.
Step 3
Sekarang, mari kita buat bumbu marinasi kecap manis yang lezat untuk daging sapi cincang! Dalam mangkuk, campurkan 3 sendok makan kecap manis, 1.5 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan daun bawang cincang, 0.5 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan biji wijen, dan sejumput lada hitam. Tambahkan semua bahan bumbu ini ke dalam daging sapi cincang dan aduk rata dengan memijat daging secara lembut. Jika Anda punya waktu sekitar 30 menit, biarkan daging sapi dimarinasi selama durasi ini; rasanya akan menjadi lebih dalam dan kaya. Namun, jika waktu terbatas, Anda bisa langsung memasaknya, dan rasanya tetap akan lezat.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu masukkan daging sapi cincang yang sudah dimarinasi. Tumis daging sapi dengan api sedang-besar hingga beremah dan matang. Awalnya, daging mungkin mengeluarkan sedikit cairan; jangan khawatir, terus masak dengan api sedang-besar hingga sebagian besar cairan menguap dan daging sapi berwarna kecoklatan serta terpisah-pisah. Langkah ini memastikan bola nasi tidak lembek.
Step 5
Setelah daging ditumis dengan baik, tambahkan 2 mangkuk nasi putih hangat ke dalam wajan. Aduk nasi dengan daging secara perlahan menggunakan spatula atau sendok, berhati-hatilah agar butiran nasi tidak hancur. Pastikan setiap butir nasi terlapisi dengan campuran daging sapi dan bumbu kecap yang gurih.
Step 6
Terakhir, matikan api. Masukkan 1 sendok makan minyak wijen dan sejumput biji wijen. Aduk rata semuanya. Langkah ini menambahkan aroma kacang yang harum dan tekstur yang menyenangkan, melengkapi dasar nasi goreng daging sapi yang lezat untuk bola nasi Anda.
Step 7
Meskipun nasi goreng daging sapi ini lezat dimakan begitu saja, saya sering membentuknya menjadi bola-bola kecil seukuran sekali suap untuk anak-anak saya, sehingga mudah bagi mereka untuk memakannya. Karena dibuat dengan daging sapi cincang halus, bahkan balita pun bisa menikmatinya sebagai finger food. Bola nasi daging sapi ini adalah pilihan yang sangat baik untuk piknik atau acara keluarga, menawarkan persiapan yang lebih sederhana daripada kimbap tetapi dengan rasa yang sama lezatnya. Pasti akan menjadi favorit anak-anak! Untuk musim piknik yang akan datang, saya sangat merekomendasikan resep bola nasi daging sapi ini. Cobalah membuat nasi goreng daging sapi cincang yang mudah dan lezat ini, dan nikmati bersama seluruh keluarga Anda!
