Bola Keju Ubi Jalar yang Lembut dan Manis: Camilan Sehat untuk Semua
Camilan Rumahan Sempurna! Bola Keju Ubi Jalar yang Bulat dan Lezat ☆
Rasakan kombinasi manis dan lembut dari ubi jalar dengan keju gurih yang meleleh! Bola keju ubi jalar buatan sendiri ini sangat mudah dibuat dan merupakan pilihan camilan yang luar biasa sehat. Dijamin akan disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa! Pelajari cara membuat resep fantastis ini dari ‘Semua Resep Dunia’ di ‘Man-Gae Recipes’.
Bahan Utama- 2 buah ubi jalar ukuran sedang
- 50g keju mozzarella
- 1 sdm keju Parmesan parut
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Bahan Pelapis (untuk digoreng atau digoreng dengan air fryer)- Tepung roti (panko), secukupnya
- 1 butir telur
- Tepung terigu serbaguna, secukupnya
- Tepung roti (panko), secukupnya
- 1 butir telur
- Tepung terigu serbaguna, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih ubi jalar dan kupas kulitnya. Kukus dalam panci kukusan selama sekitar 20-25 menit, atau sampai sangat empuk saat ditusuk garpu. Saat masih hangat, pindahkan ubi jalar kukus ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu atau penumbuk kentang. Aduk rata keju Parmesan parut untuk menambah rasa, sejumput garam, dan sejumput lada hitam. Campur semua bahan hingga menjadi adonan ubi jalar yang halus dan lezat.
Step 2
Siapkan keju mozzarella. Potong menjadi kubus berukuran sekitar 2 cm. Kubus ini akan meleleh menjadi bagian keju yang lengket saat dimasak.
Step 3
Ambil sebagian adonan ubi jalar dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan satu atau dua kubus keju mozzarella berukuran 2 cm di tengahnya. Bungkus keju dengan hati-hati menggunakan adonan ubi jalar, pastikan tertutup rapat. Bentuk menjadi bola bulat yang halus. Jepit bagian tepinya dengan baik untuk mencegah keju bocor saat dimasak.
Step 4
Sekarang, mari bersiap untuk melapisi dan memasak bola keju. Siapkan tiga piring dangkal: satu berisi tepung terigu, satu berisi telur kocok, dan satu lagi berisi tepung roti (panko). Lumuri setiap bola keju ubi jalar pertama dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok (pastikan terlapisi sempurna), dan terakhir gulingkan secara merata dalam tepung roti (panko). Untuk menggunakan air fryer: Panaskan air fryer Anda hingga 180°C. Susun bola keju yang sudah dilapisi di keranjang air fryer dan masak selama sekitar 15 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Untuk menggoreng: Panaskan minyak dalam panci hingga 170-180°C. Goreng bola keju dengan hati-hati selama sekitar 3-4 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Nikmati bola keju ubi jalar buatan sendiri Anda!
