Blue Cream Latte: Seteguk Langit Biru
Cara Membuat Blue Cream Latte yang Memukau di Rumah
Memperkenalkan resep Blue Cream Latte, minuman yang menangkap esensi langit biru cerah. Minuman yang mempesona secara visual ini menawarkan keseimbangan yang menyenangkan antara topping krim manis dan kaya, serta espresso yang kuat.
Bahan- 65g krim kental (heavy whipping cream), dingin
- 10g sirup Blue Curaçao
- Es batu, secukupnya
- 120ml Susu
- 2 shot Espresso
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membuat krim biru, campurkan 65g krim kental dingin dan 10g sirup Blue Curaçao dalam mangkuk. Sirup Blue Curaçao adalah kunci untuk mendapatkan warna biru langit yang indah itu.
Step 2
Menggunakan pengocok mini atau mixer tangan, kocok campuran krim. Kocok hingga mencapai konsistensi soft peak (puncak lembut) – kental tetapi masih bisa dituang, seperti awan yang mengalir lembut. Hati-hati jangan sampai terlalu mengocok, karena bisa menyebabkan krim terpisah.
Step 3
Pilih gelas saji Anda dan isi sekitar 70% penuh dengan es batu. Es tidak hanya mendinginkan minuman, tetapi juga membantu menciptakan lapisan yang jelas untuk presentasi yang indah.
Step 4
Tuangkan 120ml susu segar dengan hati-hati di atas es. Susu akan mengisi ruang di antara es batu, membentuk dasar yang halus untuk latte Anda.
Step 5
Tuangkan perlahan 2 shot espresso yang baru diseduh di atas es. Espresso panas akan berbaur perlahan dengan susu, menciptakan efek gradasi yang indah sambil mempertahankan sedikit pemisahan.
Step 6
Terakhir, sendokkan atau tuangkan perlahan campuran krim biru yang telah disiapkan di atas espresso. Krim akan turun dengan lembut, menciptakan kontras visual yang menakjubkan dengan lapisan yang lebih gelap di bawahnya.
Step 7
Blue Cream Latte Anda yang indah kini telah selesai! Luangkan waktu sejenak untuk mengagumi penampilannya yang surgawi sebelum menikmati kombinasi lezat dari krim lembut, espresso kaya, dan susu dingin.
