Bingsu Susu Pisang Asli: Resep Mudah Cafe Rumahan Tanpa Alat Khusus
Buat Bingsu Susu Pisang Asli di Rumah: Es Serut Rumahan Tanpa Peralatan Khusus!
Resep ini menggunakan kantong zip-lock yang kokoh untuk membuat es serut lezat tanpa mesin! Cukup tuang susu ke dalam kantong, bekukan tipis dan lebar, lalu hancurkan dengan palu atau rolling pin. Anda akan mendapatkan es susu yang lembut di rumah. Hiasi es serut ini dengan es krim, sirup, kacang, atau sereal favorit Anda untuk bingsu buatan sendiri yang dipersonalisasi. Kali ini, kami menggunakan pisang yang terlalu matang, menghaluskannya dengan susu, dan membekukannya untuk membuat Bingsu Susu Pisang yang lezat.
Bahan- 2 buah pisang matang
- 500 ml susu
- Sirup pilihan Anda (misalnya, susu kental manis, sirup karamel)
- 1 bungkus kacang campuran (opsional, untuk topping)
- Bola cokelat (untuk hiasan, opsional)
- Raspberi beku (untuk kontras rasa asam, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Letakkan kantong zip-lock yang besar dan kuat ke dalam nampan atau loyang lebar yang agak dalam. Kupas 2 buah pisang matang dan masukkan ke dalam kantong zip-lock. Lumatkan pisang secara menyeluruh dengan tangan Anda hingga benar-benar halus. Memastikan potongan pisang lebih kecil akan menghasilkan tekstur es yang lebih lembut.
Step 2
Setelah melumatkan pisang, tuangkan 500 ml susu ke dalam kantong zip-lock. Tutup kantong dengan rapat dan remas-remas dengan lembut menggunakan tangan Anda untuk mencampur pisang dan susu secara merata tanpa gumpalan. Penting untuk memastikan rasa pisang meresap dengan baik ke dalam susu selama proses ini.
Step 3
Setelah melumatkan pisang dan mencampurnya dengan susu, tuangkan 500 ml susu ke dalam kantong zip-lock dan remas-remas dengan lembut menggunakan tangan Anda untuk memastikan pisang dan susu tercampur rata.
Step 4
Letakkan nampan berisi kantong zip-lock berisi susu pisang ke dalam freezer dan bekukan hingga benar-benar padat, yang biasanya memakan waktu setidaknya 4-6 jam. Pastikan kantong diletakkan rata agar susu membeku menjadi lapisan tipis agar lebih mudah dihancurkan.
Step 5
Setelah susu pisang membeku padat, keluarkan kantong zip-lock dari freezer. Sekarang, saatnya memecah es susu pisang beku menjadi partikel es halus. Anda dapat melakukannya dengan membungkus kantong zip-lock dengan handuk dapur atau kain tebal, lalu gunakan palu, rolling pin, atau bahkan alat penumbuk daging untuk memukul balok beku dengan kuat dan berulang kali. Terus tumbuk hingga Anda mendapatkan konsistensi es serut yang lembut. Hati-hati jangan sampai memukul terlalu keras, karena kantong bisa robek.
Step 6
Es susu pisang yang dihasilkan, yang dihancurkan tanpa mesin, sudah lezat dengan sendirinya! Untuk hidangan yang lebih sederhana, Anda bisa menyajikannya begitu saja, mungkin dengan sedikit taburan susu kental manis atau sirup favorit Anda. Manis alami dari pisang dan lembutnya susu menciptakan hidangan penutup yang lezat dan sederhana.
