Bibimbap Tiga Warna Namul Berwarna-warni (Memanfaatkan Sisa Makanan Lebaran)
Resep Bibimbap Tiga Warna Namul Lezat Menggunakan Sisa Makanan Lebaran
Jika Anda memiliki sisa namul lezat dari hidangan liburan yang meriah, mengapa tidak mengubahnya menjadi bibimbap yang luar biasa? Terutama tahun ini, dengan harga bayam yang sangat mahal, rasa bibimbap tiga warna namul ini terasa semakin istimewa. Gunakan sayuran sisa Anda, sedikit kecambah, dan hanya setengah dari jumlah nasi biasa, Anda akan merasa kenyang dan puas dengan rasa yang luar biasa. Ini adalah cara yang bagus untuk membersihkan kulkas Anda dan metode cerdik untuk memanfaatkan sisa makanan liburan.
Bahan Utama- 1/2 mangkuk nasi
- Namul akar lentera (sisa)
- Namul pakis ekor kuda (sisa)
- Namul bayam (sisa)
- Sedikit kecambah (opsional)
- 1 butir telur
Bumbu- 0.7 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm biji wijen sangrai
- 0.7 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong namul yang sudah disiapkan menjadi potongan seukuran sekali gigit. Jika Anda menggunakan kecambah, bersihkan juga pada tahap ini. Kecambah menambah kesegaran pada bibimbap, tetapi hidangan ini tetap lezat tanpanya.
Step 2
Sekarang saatnya merakit bibimbap lezat Anda. Letakkan nasi hangat dengan menarik di mangkuk besar. Susun secara artistik namul akar lentera, pakis ekor kuda, dan bayam di atasnya, pertimbangkan harmoni warna. Terakhir, tambahkan kecambah yang sudah disiapkan untuk tampilan yang lebih melimpah dan segar. Jika Anda memiliki telur mata sapi yang digoreng dengan baik, meletakkannya di tengah akan membuat bibimbap tiga warna namul ini terlihat dan terasa lebih baik. Ini adalah hidangan yang lengkap dan memuaskan.
Step 3
Anda bisa memasak telur mata sapi sesuai selera, tetapi saya pribadi lebih menyukai yang setengah matang dengan kuning telur yang sedikit encer. Saya suka hanya memasak bagian putihnya hingga matang lalu memecahkan kuning telur saat mencampur semuanya, membiarkan kekayaannya menyatu. Dengan cara ini, rasa dari setiap bahan tercampur dengan indah untuk pengalaman yang lebih lezat.
Step 4
Apakah Anda memiliki sisa hidangan liburan? Jika ya, mengapa tidak mencoba mengubahnya menjadi bibimbap yang lezat dan sederhana seperti ini? Alternatifnya, membuat hidangan telur kukus yang lezat dengan sisa namul Anda juga merupakan ide yang bagus. Nikmati kesenangan tidak membuang makanan dan menemukan kembali kelezatannya dengan cara baru.
Step 5
Tambahkan gochujang, minyak wijen, dan biji wijen sangrai, lalu campurkan semuanya dengan sumpit atau sendok hingga tercampur rata. Saya cepat menghabiskan semangkuk ini! Bibimbap dengan banyak variasi namul adalah hidangan satu mangkuk yang sangat memuaskan sehingga Anda tidak memerlukan lauk pauk lainnya. Ini penuh dengan nutrisi dan rasanya fantastis, menjadikannya sempurna untuk hari yang sibuk.
Step 6
Meskipun hari Kamis ini mungkin terasa sedikit lambat, mari kita terus bersemangat dan jalani hari dengan baik, sambil memikirkan akhir pekan yang akan datang! Semoga Anda memiliki awal dan akhir yang menyenangkan untuk hari Anda.
