Bibimbap Telur Ikan Pollock dan Alpukat: Santapan Mewah dalam 10 Menit
Bukan Masak! Super Praktis
Siap dalam sekejap hanya 10 menit jika Anda punya bahan-bahannya! Bibimbap alpukat yang mudah dibuat oleh siapa saja.
Bahan-bahan- 1/2 alpukat matang
- 1 telur ikan pollack (mentaiko)
- 1 butir telur
- 1 sendok makan kecap Tuyu (atau kecap asin biasa)
- 1 sendok makan minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk memeriksa apakah alpukat matang, cari kulit yang gelap dan terasa sedikit lunak saat disentuh. Setengah alpukat sudah cukup untuk satu orang.
Step 2
Potong alpukat menjadi dua memanjang. Masukkan ujung pisau besar dengan kuat ke biji dan putar perlahan untuk melepaskannya. Berhati-hatilah saat menggunakan pisau.
Step 3
Kupas alpukat dan potong menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 1-1.5 cm berbentuk kubus, setelah bijinya diangkat.
Step 4
Untuk telur ikan pollack beku, cairkan sedikit. Buat sayatan dangkal di sepanjang kulit dengan pisau, lalu kupas kulitnya dengan hati-hati untuk mengeluarkan telurnya dengan mudah. Jika kulitnya terlalu keras, Anda bisa membuat sayatan lalu mengerok telurnya dengan sendok.
Step 5
Letakkan nasi hangat di dalam mangkuk. Susun alpukat dan telur ikan pollack yang sudah disiapkan dengan menarik di atasnya. Goreng telur mata sapi setengah matang dengan kuning telur yang masih cair dan letakkan di tengah. Sebagai pilihan, taburkan dengan serpihan rumput laut panggang dan biji wijen. Terakhir, siram dengan minyak wijen harum dan tambahkan 1 sendok makan kecap Tuyu (atau kecap asin). Aduk rata dan nikmati Bibimbap Telur Ikan Pollock dan Alpukat Anda yang kaya rasa! Sesuaikan jumlah kecap Tuyu sesuai selera Anda.
