Bibimbap Tauge Sederhana: Makanan Mengenyangkan
Bibimbap Tauge Cepat & Mudah untuk Hari yang Sibuk!
Saat Anda malas menyiapkan lauk pauk, atasi makanan Anda dengan semangkuk bibimbap tauge. Bibimbap yang pedas dan beraroma ini memiliki rasa yang bersih dan akan merangsang nafsu makan Anda.
Bahan Utama
- 1 piring tauge berbumbu (siap pakai atau buatan sendiri)
- 1 butir telur
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, keluarkan tauge berbumbu yang sudah Anda siapkan dari lemari es. Menggunakan tauge berbumbu siap pakai membuatnya lebih cepat! Jika Anda membuatnya sendiri, rebus tauge, bilas dengan air dingin, dan bumbui ringan dengan kecap asin, minyak wijen, bawang putih cincang, dan garam.
Step 2
Siapkan telur mata sapi setengah matang. Kuning telur yang setengah matang akan tercampur indah dengan nasi dan tauge, membuatnya ekstra gurih dan lezat. Anda juga bisa memasaknya sesuai selera (matang sempurna juga tidak apa-apa!). Olesi sedikit minyak pada wajan, pecahkan telur di atasnya, dan masak hingga bagian putihnya matang.
Step 3
Siapkan semangkuk nasi hangat. Sekitar setengah mangkuk per orang biasanya cukup untuk satu porsi. Hindari menggunakan terlalu banyak nasi, karena dapat menutupi rasa bahan lainnya. Cukup isi mangkuk secukupnya.
Step 4
Taburi nasi hangat dengan tauge berbumbu yang sudah disiapkan secara melimpah. Tekstur tauge yang renyah akan menambah cita rasa luar biasa pada bibimbap Anda. Sebaiknya gunakan tauge yang tidak terlalu asin bumbunya.
Step 5
Sekarang, saatnya menambahkan saus lezat! Letakkan 1 sendok makan gochujang dan 1 sendok makan minyak wijen secara menarik di atas tauge. Jika Anda lebih suka pedas, jangan ragu untuk menambahkan sedikit gochujang lagi. Anda juga bisa mengganti minyak wijen dengan minyak perilla untuk aroma rasa yang berbeda.
Step 6
Terakhir, letakkan telur mata sapi setengah matang dengan hati-hati di atas tauge. Ini akan melengkapi tampilan bibimbap tauge yang menarik!
Step 7
Semua bahan sekarang sudah siap! Gunakan sendok Anda untuk mencampur nasi, tauge, kuning telur, dan saus hingga rata. Nikmati bibimbap lezat Anda! Kombinasi gochujang pedas, minyak wijen gurih, dan tauge renyah menciptakan rasa yang menggugah selera.
