Bibim-myeon Rumput Laut Krispi dan Gochujang Pedas Manis
[Sangat Mudah] Resep Bibim-myeon Spesial Menggunakan Rumput Laut dan Ramen dari Dapur Anda
Ubah ramen biasa menjadi hidangan istimewa dengan menambahkan rumput laut kering renyah dan saus gochujang pedas manis! Resep ini sangat mudah diikuti, menjadikannya sempurna untuk pelajar yang tinggal sendiri, pekerja kantoran yang sibuk, atau bahkan sebagai camilan lezat untuk anak-anak. Proses memasak yang sederhana menghasilkan hidangan dengan perpaduan rasa yang fantastis yang menyaingi makanan restoran. Ini adalah resep inovatif, bahkan mempertimbangkan potensinya untuk dikomersialkan, mirip dengan mie dingin instan atau bibim-myeon yang ditemukan di toko!
Bahan Utama- 3 lembar rumput laut kering (gim) renyah
- 1 bungkus mie ramen instan
- 500 ml air
- 1 buah cabai (lebih disukai cabai Cheongyang untuk rasa pedas)
- 1/4 buah mentimun
Instruksi Memasak
Step 1
Tuangkan 500 ml air segar ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih dengan kuat, masukkan 1 bungkus mie ramen instan. Kecilkan api menjadi sedang dan masak selama kurang lebih 3 menit 30 detik, hati-hati jangan sampai mie terlalu matang agar tidak lembek. Perhatikan waktu memasak pada kemasan ramen, tetapi usahakan teksturnya sedikit kenyal.
Step 2
Sementara itu, iris tipis 1 buah cabai. Jika Anda suka lebih pedas, Anda bisa menyertakan bijinya. Cuci 1/4 buah mentimun, potong ujungnya, lalu potong memanjang tipis seperti korek api untuk kerenyahan yang menyegarkan. Memotongnya sedikit lebih tebal akan meningkatkan kerenyahannya.
Step 3
Setelah mie ramen matang sesuai selera (sekitar 3 menit 30 detik), tiriskan menggunakan saringan. Segera bilas mie di bawah air mengalir yang dingin untuk menghentikan proses memasak dan menghilangkan kelebihan pati. Langkah ini sangat penting untuk mendapatkan tekstur mie yang kenyal dan padat.
Step 4
Setelah dibilas, goyangkan saringan dengan lembut untuk mengeringkan air sebanyak mungkin dari mie. Kelebihan air dapat mengencerkan saus, jadi pastikan mie benar-benar tiris adalah hal yang penting. Pindahkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk saji.
Step 5
Taburi 1/2 sdm minyak wijen di atas mie untuk rasa gurih yang kaya, diikuti oleh 1 sdm gochujang untuk sentuhan pedas manis yang khas. Anda dapat menyesuaikan jumlah gochujang sesuai selera Anda.
Step 6
Susun irisan mentimun dan cabai yang sudah diiris dengan artistik di atas mie. Terakhir, sobek 3 lembar rumput laut kering renyah menjadi dua dan tata di atasnya. Bibim-myeon rumput laut renyah dan gochujang pedas manis Anda kini siap dinikmati!
Step 7
Ada dua cara lezat untuk menikmati ‘Bibim-myeon Rumput Laut Krispi dan Gochujang Pedas Manis’ Anda. Metode pertama adalah cukup mencampur semua bahan secara menyeluruh dengan sumpit. Untuk pengalaman rasa yang lebih baik, hancurkan rumput laut menjadi potongan-potongan kecil dan campurkan dengan mie – ini memungkinkan kerenyahan dan rasa gurih rumput laut meresap ke setiap helai mie.
Step 8
Metode kedua menawarkan pengalaman berbeda yang lezat. Ambil selembar rumput laut, letakkan sebagian mie campur, mentimun, dan cabai di atasnya, lalu makan seperti gulungan atau ‘ssam’. Kombinasi rumput laut gurih yang membungkus mie pedas dan asam menciptakan gigitan yang unik dan memuaskan.
