10, Feb 2025
Bawang Bombay Tumis Manis Gurih: Resep Sangat Mudah





Bawang Bombay Tumis Manis Gurih: Resep Sangat Mudah

Lauk Pendamping Terbaik: Tumis Bawang Bombay dalam 5 Menit

Bawang Bombay Tumis Manis Gurih: Resep Sangat Mudah

Memperkenalkan resep tumis bawang bombay yang lezat, sangat cocok sebagai lauk pelengkap saat nafsu makan kurang. Harmoni antara manisnya bawang bombay dan gurihnya kecap asin sungguh istimewa, dan resep ini jauh lebih sederhana dari kelihatannya, sehingga mudah dibuat oleh siapa saja. Saya akan memandu Anda langkah demi langkah, mulai dari persiapan bahan hingga hasil akhir, agar bahkan pemula dalam menumis pun bisa berhasil!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Cepat & Mudah
  • Metode Memasak : Tumis
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 5 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 1 buah bawang bombay ukuran besar
  • 2 sdm kecap asin serbaguna (atau kecap asin biasa)
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
  • Sejumput biji wijen sangrai (untuk taburan)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan bawang bombay. Kupas kulitnya, cuci bersih, lalu iris bawang bombay menjadi potongan memanjang yang agak tebal. Jika diiris terlalu tipis, bawang akan lembek saat ditumis, jadi memotongnya dengan ketebalan sekitar 0,5 cm adalah ideal.

Step 1

Step 2

Panaskan wajan di atas api sedang, lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen) untuk aroma gurih. Menggunakan kedua jenis minyak bersamaan dapat menciptakan rasa yang lebih kaya.

Step 2

Step 3

Masukkan seluruh irisan bawang bombay ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.

Step 3

Step 4

Ratakan bawang bombay di wajan dan mulailah menumis dengan api sedang. Pastikan untuk mengaduk sesekali agar bawang bombay tidak gosong.

Step 4

Step 5

Saat bawang bombay mulai terlihat bening dan lunak, inilah saatnya menambahkan bumbu. Lanjutkan menumis selama kurang lebih 3-4 menit hingga bawang bombay layu dan transparan.

Step 5

Step 6

Setelah bawang bombay matang sesuai selera, tuangkan 2 sdm kecap asin serbaguna di pinggiran wajan. Jika Anda tidak memiliki kecap asin serbaguna, kecap asin biasa juga berfungsi dengan baik. Kecap asin akan sedikit terkaramelisasi oleh panas wajan, meningkatkan rasanya.

Step 6

Step 7

Setelah menambahkan kecap asin, naikkan api menjadi besar dan tumis dengan cepat selama sekitar 30 detik hingga 1 menit, hingga bawang bombay terlapisi bumbu. Tumisan cepat ini adalah kunci untuk meresapkan rasa tanpa memasak berlebihan.

Step 7

Step 8

Terakhir, taburkan sejumput biji wijen sangrai untuk menambah rasa gurih, lalu aduk sekali lagi hingga tercampur rata. Tumis bawang bombay Anda yang lezat kini siap dinikmati.

Step 8

Step 9

Dan inilah hasilnya – tumis bawang bombay yang manis, gurih, dan super mudah! Sangat lezat disajikan di atas nasi hangat sebagai hidangan gaya donburi, atau sebagai lauk pendamping dengan banchan lainnya. Rasanya tetap enak meskipun disimpan di lemari es!

Step 9



Related Posts

Brownies Cokelat Homemade Kenyal

Brownies Cokelat Homemade Kenyal Resep Membuat Brownies Cokelat Kenyal di Rumah Buat dalam jumlah banyak, simpan di freezer, lalu nikmati…

Camilan Terbaik untuk Anak-Anak! Resep Cincin Kentang Renyah di Luar, Kenyal di Dalam

Camilan Terbaik untuk Anak-Anak! Resep Cincin Kentang Renyah di Luar, Kenyal di Dalam Waktu Memasak yang Menyenangkan Bersama Anak-anak! Resep…

Pancake Tahu Sutra dan Telur yang Meleleh di Mulut

Pancake Tahu Sutra dan Telur yang Meleleh di Mulut Resep Spesial Pancake Tahu Sutra dan Telur ala Altolan Memperkenalkan resep…