Bakwan Jagung Manis Super Praktis: Resep Sederhana & Lezat
Bikin bakwan jagung dari jagung kalengan! Cocok untuk camilan, lauk, atau teman minum bir.
Punya stok jagung manis di kulkas? Yuk, kita sulap jadi bakwan jagung yang renyah di luar dan lembut di dalam! Perpaduan rasa manis dan gurih jagung yang meletup di mulut ini dijamin bikin ketagihan. Resep super gampang ini cocok banget untuk camilan santai, bekal anak, atau teman ngobrol sambil ditemani secangkir teh atau segelas bir dingin.
Bahan-bahan untuk Bakwan Jagung Lezat- 1 kaleng jagung manis (tiriskan airnya)
- Sekitar 3 sdm tepung bumbu serbaguna (atau tepung terigu, sesuaikan kekentalan)
- Susu kental manis (opsional, untuk menambah rasa manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan air dari jagung manis kalengan menggunakan saringan atau lap dengan tisu dapur hingga benar-benar kering. Penting untuk menghilangkan sisa air agar adonan tidak terlalu encer dan minyak tidak muncrat saat menggoreng.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan jagung manis yang sudah ditiriskan dengan tepung bumbu. Aduk hingga adonan mengental, tapi masih bisa dituang dengan sendok (tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental). Jumlah tepung bisa disesuaikan dengan banyaknya jagung dan selera kekentalan Anda. Tepung yang lebih banyak akan membuat bakwan lebih kokoh, namun jika ingin rasa jagungnya lebih dominan, gunakan lebih sedikit tepung.
Step 3
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan, lalu goreng hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan dan renyah. Menggoreng dengan api sedang akan memastikan bakwan matang merata hingga ke dalam tanpa gosong.
Step 4
Setelah bakwan matang dan berwarna cantik, Anda bisa menambahkan sedikit susu kental manis di atasnya jika suka. Manisnya susu kental manis akan berpadu sempurna dengan gurihnya jagung, menciptakan rasa yang lebih kaya.
Step 5
Sajikan bakwan jagung selagi hangat untuk kerenyahan maksimal! Nikmati kelezatan bakwan jagung yang renyah dan manis ini.