Ayam Goreng Saus Pedas Manis
Hilangkan Stres dengan Ayam Goreng Saus Pedas Manis Khas!!!
Di hari-hari saat Anda merasa lelah dengan kesibukan, tingkatkan energi Anda dengan ayam goreng saus pedas manis yang lezat ini! Sangat cocok untuk menghilangkan stres. ^^
Bahan Utama- 500g ayam
- 100g tauge
- 1 potong mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih 500g ayam dan tiriskan hingga benar-benar kering. Masukkan ayam ke dalam mangkuk, tambahkan garam herbal, rosemary, dan 2 sdm Cheongju. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Cheongju membantu menghilangkan bau amis pada ayam dan melembutkan dagingnya.
Step 2
Inilah ayam yang sudah dimarinasi. Garam herbal dan rosemary memberikan aroma yang lembut, dan Cheongju telah berhasil membuat dagingnya lebih empuk.
Step 3
Lelehkan 1 potong mentega di wajan dengan api sedang. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan masak hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Penting untuk memasaknya hingga bagian luarnya renyah.
Step 4
Ayamnya sudah berubah warna menjadi kecoklatan yang indah, bukan? Kelihatannya sudah lezat sekarang! hehe
Step 5
Sekarang, mari kita buat saus glaze yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm Gochujang, 2 sdm Saus Tomat, 1 sdm Kecap Asin, 3 sdm Oligosakarida, 1 sdm Bawang Putih Cincang, 1 sdm Gula, 1 sdm Minyak Wijen, dan 1 sdm Saus Tiram untuk rasa yang lebih kaya. Aduk rata semuanya. Menambahkan saus tiram akan meningkatkan kedalaman rasa gurih saus ini. ^^
Step 6
Saus yang kental dan mengkilap ini siap digunakan! Menambahkan oligosakarida akan memberikan kilau yang indah saat saus mengental, membuat hidangan ini semakin menarik. Jangan lupa untuk menambahkannya! hehe
Step 7
Tuangkan seluruh saus yang sudah disiapkan ke atas ayam yang sudah dimasak. Tumis dengan api sedang-kecil, pastikan saus melapisi ayam secara merata. Hati-hati jangan sampai sausnya gosong, dan masak hingga mengkilap – itulah kuncinya!
Step 8
Ayamnya sekarang terlapisi dengan indah oleh saus lezat ini. Melihatnya saja sudah membuat air liur menetes, bukan? Sekarang, tinggal ditata di piring!
Step 9
Susun 100g tauge segar yang sudah dicuci bersih dengan menarik di atas piring saji Anda. Sayuran segar akan menyeimbangkan rasa kaya dari ayam goreng saus ini dan menambah tekstur.
Step 10
Letakkan ayam goreng saus yang menggugah selera di atas sayuran segar. Terakhir, taburkan beberapa kacang pinus untuk rasa renyah dan sedikit daun bawang cincang sebagai hiasan. Ayam goreng saus pedas manis Anda yang tak tertahankan dan berkualitas restoran pun siap!!! Selamat menikmati!
