Aroma Musim Semi! Salad Daun Bawang Liar Segar, Asam, dan Sedikit Pahit
Oke 5 Menit! Menangkap Esensi Musim Semi: Resep Salad Daun Bawang Liar Sederhana & Lezat
Musim semi telah tiba! Berikut adalah salad daun bawang liar yang sangat menyegarkan, sempurna untuk membangkitkan selera makan. Dibuat dengan rasa daun bawang liar yang cerah, hidangan ini asam dan lezat, menangkap cita rasa sejati musim semi.
Bahan Utama
- 1 ikat daun bawang liar (sekitar 100g)
Bumbu
- 2.5 sdm cuka
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm bubuk cabai merah
- 1 sdm gula
- 1 sdm minyak wijen
- 2.5 sdm cuka
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm bubuk cabai merah
- 1 sdm gula
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan membersihkan daun bawang liar dengan lembut. Bilas di bawah air mengalir yang sejuk, kocok perlahan untuk menghilangkan kotoran atau residu. Penting untuk mencucinya dengan lembut agar rasa dan aromanya tetap terjaga.
Step 2
Setelah dicuci, tepuk-tepuk ringan daun bawang liar hingga kering untuk menghilangkan kelebihan air. Masukkan ke dalam mangkuk. Sekarang, saatnya menambahkan bumbu yang akan menghidupkan salad ini. Pertama, tambahkan 2 sendok makan kecap asin untuk rasa gurih dan 2,5 sendok makan cuka untuk rasa asam yang cerah.
Step 3
Selanjutnya, masukkan 2 sendok makan bubuk cabai merah untuk sedikit rasa pedas dan 1 sendok makan gula untuk menyeimbangkan rasa. Jangan ragu untuk menyesuaikan proporsi bumbu sesuai selera Anda, tetapi rasio ini memberikan rasa yang seimbang.
Step 4
Setelah semua bumbu berada di dalam mangkuk bersama daun bawang liar, saatnya mencampur. Aduk bahan-bahan dengan lembut menggunakan tangan atau sumpit, pastikan semuanya terlapisi secara merata. Hindari mengaduk berlebihan agar kerenyahan daun bawang tetap terjaga.
Step 5
Terakhir, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma dan rasa yang kaya seperti kacang. Aduk lembut sekali lagi untuk mendistribusikan minyak wijen secara merata. Langkah terakhir ini memastikan semua rasa menyatu dengan indah, menciptakan salad daun bawang liar yang benar-benar lezat.
Step 6
Nah, salad daun bawang liar Anda yang segar dan beraroma siap disajikan! Sajikan dalam mangkuk yang cantik untuk menampilkan tampilannya yang segar. Ini adalah hidangan pendamping yang sempurna untuk nasi atau cara yang menyenangkan untuk menyegarkan makanan apa pun.
