Apel
Potongan Apel Berpola Papan Catur yang Cantik
Halo! Pepatah mengatakan, ‘nasi adalah kekuatan’. Apel tidak hanya kaya akan pektin, sejenis serat pangan, tetapi juga penuh dengan asam organik seperti asam sitrat yang memberikan rasa manis asam, dan mineral penting seperti kalium. Apel menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk sifat antioksidan dan pemulihan dari kelelahan. Kalium membantu mengeluarkan natrium dari tubuh, sehingga bermanfaat untuk mengelola tekanan darah tinggi. Mengonsumsi apel sebelum makan juga dapat membantu menurunkan berat badan karena memberikan rasa kenyang. Hari ini, kita akan belajar cara membuat presentasi apel yang estetis: ‘irisan apel berpola papan catur’. Bahkan satu atau dua irisan yang disajikan dengan indah ini dapat mempercantik tampilan piring buah apa pun. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
- 1 Apel
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, karena kita akan memakan apel beserta kulitnya, sangat penting untuk mencucinya secara menyeluruh menggunakan soda kue. Pastikan untuk menggosoknya dengan cermat.
Step 2
Mulailah dengan memotong apel yang sudah dicuci menjadi dua bagian. Berhati-hatilah agar tidak tergelincir.
Step 3
Potong masing-masing bagian menjadi dua lagi, menghasilkan potongan seperempat. Untuk mencegah apel menggelinding, buatlah potongan kecil dan datar di sepanjang bagian inti. Ini akan menciptakan dasar yang stabil untuk langkah selanjutnya.
Step 4
Sekarang, balikkan potongan apel dan letakkan sisi datarnya di atas talenan. Ini akan menstabilkan potongan. Dengan apel dalam posisi ini, potong dengan hati-hati kedua ujung luarnya. Membuang ujung-ujung ini akan membantu menciptakan bentuk persegi yang lebih rapi dan jelas nanti.
Step 5
Selanjutnya, buatlah potongan vertikal yang berjarak sama ke dalam potongan apel. Usahakan untuk membuat sekitar 4 bagian yang sama. Konsistensi dalam jarak adalah kunci di sini.
Step 6
Kemudian, buatlah potongan horizontal yang berjarak sama, lagi-lagi membaginya menjadi sekitar 4 bagian. Pada dasarnya, Anda menciptakan kisi-kisi potongan di permukaan apel. Jarak yang seragam akan memastikan pola akhir yang indah.
Step 7
Sekarang saatnya untuk membuat pola papan catur. Periksa potongan apel yang telah diiris dan, ikuti garis yang telah Anda buat, kupas perlahan lapisan kulitnya. Menggunakan pisau kecil khusus untuk mengupas buah atau pengupas buah khusus akan membuat proses ini jauh lebih mudah. Jika menggunakan pisau standar, pastikan pisau tersebut tajam untuk potongan yang bersih, dan berhati-hatilah dengan tekanan Anda agar hanya mengupas kulit tanpa memotong daging terlalu dalam. Usahakan membuat irisan yang dangkal dan halus untuk menciptakan efek bertekstur.
