Apel Pie Roti Tawar Renyah & Manis (Tanpa Oven)
Resep Pie Apel Super Mudah Tanpa Oven Menggunakan Roti Tawar dan Apel Sisa
Punya sisa roti tawar? Jangan dibuang! Buat pie apel roti tawar super mudah ini dengan bagian luar yang renyah dan isian apel manis yang lembut, semuanya tanpa menggunakan oven. Aroma kayu manis yang harum akan menggugah selera Anda, menjadikannya camilan yang sempurna.
Bahan-bahan- 4 lembar roti tawar
- 1/2 buah apel
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
- Sejumput bubuk kayu manis
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih apel setengah buah, kupas kulitnya, lalu potong dadu kecil sekitar 1 cm. Jangan lupa buang bagian tengah dan bijinya.
Step 2
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-rendah. Masukkan 2 sendok makan gula pasir dan aduk terus saat gula meleleh dan menjadi karamel. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 3
Setelah gula meleleh dan berwarna cokelat keemasan, masukkan potongan apel ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga apel mulai melunak dan sedikit bening. Kemudian, taburkan bubuk kayu manis. Jika Anda suka aroma kayu manis, Anda bisa menambahkan sedikit lagi, tetapi sebaiknya cicipi saat memasak untuk menyesuaikannya dengan selera Anda.
Step 4
Setelah apel dan kayu manis tercampur rata, tambahkan 1 sendok makan madu dan aduk hingga adonan mengkilap dan terlapisi dengan baik. Setelah semuanya tercampur rata, matikan api. Pindahkan isian apel yang sudah dimasak ke dalam mangkuk untuk sedikit mendingin.
Step 5
Potong pinggiran roti tawar yang keras dari 4 lembar roti tawar menggunakan pisau. Kemudian, gunakan rolling pin, bagian bawah gelas yang kokoh, atau bahkan botol, untuk meratakan setiap lembar roti hingga tipis. Jika Anda menginginkan bentuk bulat, Anda bisa menggunakan pemotong kue atau gelas untuk membentuknya. (Ada 5 lembar di foto; satu sudah dinikmati! 😉)
Step 6
Letakkan satu sendok penuh isian apel manis yang sudah disiapkan di tengah setiap lembar roti yang sudah diratakan. Hati-hati jangan mengisi terlalu banyak, karena ini bisa menyebabkan pie pecah saat dimasak. Sisakan sedikit pinggiran.
Step 7
Lipat roti menjadi dua atau tutupi dengan lembaran roti lain yang sudah diratakan, lalu gunakan garpu untuk menekan kuat-kuat di sepanjang tepinya, menyegel pie. Anda bisa memotong kelebihan roti dari pinggiran dengan pisau untuk hasil akhir yang lebih rapi. Jika pinggiran roti tidak menempel dengan baik, Anda bisa mencampur satu telur dengan sedikit air dan mengoleskannya di sepanjang pinggiran roti sebelum disegel untuk membantu menempel dengan kuat.
Step 8
Pie apel roti tawar Anda sekarang siap untuk dimasak! Anda bisa memanggangnya di oven atau memasaknya di wajan di atas kompor. Kedua metode menghasilkan rasa yang lezat.
Step 9
Jika menggunakan wajan, lelehkan 1 sendok makan mentega di wajan dengan api kecil. Masukkan pie yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan masak, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisi.
Step 10
Untuk hasil yang lebih renyah dan berwarna keemasan, Anda bisa mengolesi bagian depan dan belakang roti dengan sedikit sisa kocokan telur (atau campuran telur dan air) sebelum dimasak. Ini akan memberi mereka warna cokelat keemasan yang indah dan menggugah selera. Setelah berwarna kecoklatan, pie apel roti tawar Anda yang lezat pun selesai!
Step 11
Nikmati pie apel roti tawar Anda selagi hangat! Ini adalah camilan yang fantastis untuk anak-anak dan hidangan penutup yang menyenangkan untuk teman minum teh sore. Mudah dibuat, namun sangat memuaskan.
