Acar Timun Renyah Super Cepat (5 Menit Jadi, Tanpa Memasak!)
Di Hari yang Panas, Buat Acar Timun Renyah dan Lezat dalam 5 Menit Tanpa Perlu Memasak!
Buat acar manis asam yang lezat hanya dengan satu timun! Resep ini tidak perlu merebus air rendaman; cukup campurkan semua bahan, dinginkan di kulkas, dan nikmati segera. Acar timun ini serbaguna, sempurna sebagai lauk pendamping nasi atau pelengkap ayam goreng, burger, dan lainnya.
Bahan Utama- 4 buah Timun
- 3 buah Cabai Rawit (opsional, jika ingin rasa pedas)
- 1 buah Cabai Merah Besar (untuk menambah warna)
Cairan Acar Manis & Asam- 500 ml Minuman Bersoda Rasa Jeruk/Sari (seperti Sprite/7UP; memberikan rasa manis dan karbonasi)
- 7 sdm Cuka (sesuaikan selera)
- 3 sdm Gula (sesuaikan tingkat kemanisan)
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Biji Lada Utuh (untuk aroma)
- 500 ml Minuman Bersoda Rasa Jeruk/Sari (seperti Sprite/7UP; memberikan rasa manis dan karbonasi)
- 7 sdm Cuka (sesuaikan selera)
- 3 sdm Gula (sesuaikan tingkat kemanisan)
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Biji Lada Utuh (untuk aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan wadah bersih untuk acar Anda. Masukkan 3 sdm gula, 7 sdm cuka, dan 1 sdm garam ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok hingga garam dan gula larut sepenuhnya. Memastikan gula dan garam larut dengan baik akan membantu rasa acar merata dan membuatnya lebih lezat.
Step 2
Cuci bersih 4 buah timun di bawah air mengalir dan tiriskan. Potong timun menjadi ukuran sekali suap (sekitar 1-1.5 cm tebalnya, bentuk setengah lingkaran atau lingkaran). Cincang halus cabai rawit dan cabai merah. Cabai bisa disesuaikan tingkat kepedasannya atau digunakan untuk tampilan visual.
Step 3
Masukkan semua potongan timun dan cabai cincang ke dalam rendaman acar yang sudah disiapkan. Pastikan semua bahan terendam dalam cairan rendaman.
Step 4
Aduk perlahan timun dan cabai di dalam wadah dengan membaliknya dari atas ke bawah menggunakan spatula atau sendok. Hal ini memastikan cairan rendaman meresap secara merata ke semua bahan, menghasilkan acar yang lebih beraroma.
Step 5
Tuangkan 500 ml minuman bersoda rasa jeruk/sari ke dalam wadah. Manis dan karbonasi dari minuman bersoda akan meresap ke dalam timun, menambahkan rasa renyah dan segar. Terakhir, tambahkan 1 sdm biji lada utuh untuk sentuhan aromatik.
Step 6
Tutup wadah dengan rapat dan simpan di lemari es selama kurang lebih 3-4 jam agar rasa meresap. Setelah dingin, acar timun renyah, manis, dan asam Anda siap dinikmati! Rasanya lebih nikmat disajikan dingin.
