Acar Timun Mini Buatan Sendiri yang Lezat dan Segar!
Cara Mudah Membuat Acar Timun Sempurna di Rumah
Pelajari cara membuat acar timun sendiri yang renyah, asam, dan sedikit manis di rumah! Resep mudah ini sangat cocok untuk pemula dan menghasilkan acar lezat yang akan menyempurnakan sandwich, burger, atau hidangan apa pun. Nikmati rasa segar buatan sendiri!
Bahan Utama- 8 buah timun mini (sekitar 500-600g)
Cairan Acar- 2 gelas cuka (cuka biji-bijian atau cuka apel direkomendasikan)
- 1 gelas gula pasir
- 1 gelas air
- 2 gelas cuka (cuka biji-bijian atau cuka apel direkomendasikan)
- 1 gelas gula pasir
- 1 gelas air
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih timun mini di bawah air mengalir. Potong ujung tangkai dari kedua sisi setiap timun. Ini adalah langkah penting untuk menghilangkan sisa pestisida dan memastikan kesegaran acar Anda.
Step 2
Potong timun yang sudah disiapkan menjadi irisan tipis, ketebalan sekitar 0.5 cm (atau 1/4 inci). Mengiris tipis memungkinkan cairan acar meresap secara efektif ke dalam timun, memastikan acar yang beraroma. Usahakan ketebalan irisan konsisten untuk acar yang merata.
Step 3
Dalam panci, campurkan 2 gelas cuka, 1 gelas gula, dan 1 gelas air. Panaskan dengan api sedang, aduk sesekali, hingga gula larut sepenuhnya dan campuran mendidih. Anda bisa menambahkan daun salam atau beberapa butir lada hitam untuk aroma tambahan jika diinginkan.
Step 4
Setelah cairan acar mendidih, angkat dari api dan biarkan sedikit mendingin. Tuangkan cairan acar yang sudah dingin ke dalam toples bersih atau wadah kedap udara yang berisi irisan timun. Pastikan timun terendam sepenuhnya dalam cairan. Tutup wadah dan dinginkan di lemari es. Acar Anda akan siap dinikmati dalam waktu sekitar 3-4 hari, dan bisa disimpan di lemari es hingga satu bulan!